腌制食物不可与去痛片同食以免中毒

吃完腌制食物后服用去痛片,可能会引起中毒!食用腌制食物,人体会摄入一定量的亚硝酸盐,而常用的去痛片(索密痛等)含有氨基比林成分,这种成分在胃酸的作用下可与食物中的亚硝酸盐发生化学反应,形成亚硝胺。当亚硝胺累积到一定量时,就可引起中毒,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。