蒸过的水果胜补药

2013-12-23 20:50 楼主
水果虽然营养丰富,但其特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收,还可能腹泻。将水果蒸着吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍。

1.【盐蒸橙子】治咳嗽,秒杀一切止咳消炎药

橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。
蒸食方法:
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。
2、把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。
吃法:去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。


2.【热蒸的柚子】清火、化痰、祛肠中恶气

柚子是秋季成熟的水果,有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等症,理气散结。可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。容易上火的人,吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。

为啥要蒸着吃?
只吃柚子肉,就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,这些可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃,才是最好的吃法。

蒸食方法:鲜柚留皮去核,隔水蒸后加蜜糖食用。


3.【带皮的苹果】蒸吃止泻、排毒、易消化

苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。

蒸食方法:将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。

4.【红枣更要蒸着吃】


脾胃本就虚,国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称。

为啥要蒸着吃?
干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃。所以,最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。

蒸食方法:对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后,慢火蒸20分钟即可。
[阅读:] [回帖] [编辑] [删除] [举报]
2013-12-23 22:02 2楼
谢谢分享。
2013-12-24 11:33 3楼
柚子皮确实有营养
不过 其苦涩味很难除
不过 加糖蒸 仅仅是蜜糖?可否换蔗糖 红糖 冰糖?
2013-12-24 14:03 4楼
李家菁菁 说:
柚子皮确实有营养
不过 其苦涩味很难除
不过 加糖蒸 仅仅是蜜糖?可否换蔗糖 红糖 冰糖?

应该都可以。
2013-12-24 21:28 5楼
谢谢惊雷老师分享蒸吃水果的食疗经验。

红枣蒸熟吃对于女性美容确实功效非凡,我夫人每晨空腹嚼食三枚熟大枣,面色红润,皮肤滑腻,都能明显感觉,因夏天感湿停服了几月,秋来皮肤就有点退化,后又坚持吃又恢复了。吃了几年了,原本马腿形,现在上下丰满均称,以前吃牛奶都沒有好的效果。
2013-12-25 07:17 6楼
虚谷求道 说:
谢谢惊雷老师分享蒸吃水果的食疗经验。

红枣蒸熟吃对于女性美容确实功效非凡,我夫人每晨

不就有“每天三个枣,终身不显老”一说吗,大枣的养颜作用是肯定的,也可以修正身材,如果从年轻就吃,到老身材都基本不变型。
2013-12-25 09:47 7楼
O2best®欧百特®个人随身氧于2005年诞生于美国,作为目前全球体积最小、容量最大、重量最轻、单手操作、可重复回充的高压随身氧。O2best®欧百特®瓶身选用美军潜水艇用优质铝合金,经高密度热处理,无缝瓶体,内充氧气浓度高达99.5%,充灌压力高达3000PSI,是全球最高端的高压随身氧。O2best®欧百特®的引入填补了国内健康市场的集于预防、急救、养生、保健一体的氧气产品空白,真正做到及时改善、及时补充、及时施救;每天只需6-10口就能满足健康养生、缓解疲劳、家庭急救、运动健身、美容养颜等各方面需要,施用人群涵盖商务白领、学生儿童、老人孕妇、户外运动等各个领域;在突发心脏病时,它是世界唯一能做到随时救命的高压随身氧。
四个唯一
当您缺氧症状时欧百特是世界唯一只需6-8口可立即缓解的随身氧。
当您突发心脏病时是世界唯一能够随时救命的随身氧。
当您呼吸微弱时是世界唯一能够做到被动吸氧的随身氧。
欧百特瓶体是目前世界唯一能够承受3000psi灌装压力的随身氧。
三个及时
及时改善·及时补充·及时施救
独特功能
为您提供意外灾害的安全防护:火灾、一氧化碳中毒等意外灾害时,欧百特为您提供安全防护。
为您赢得抢救生命的黄金时间:心脑血管疾病突发、哮喘等发作时,欧百特可积极配合抢救,最大程度满足急救需氧。
是您紧急危难时刻的守护神:哮喘、中暑等呼吸困难时,欧百特简易操作就完成吸氧,缓解呼吸困难状况。
全国统一咨询热线:400-0585-755
2013-12-25 12:10 8楼
八月惊雷 说:
不就有“每天三个枣,终身不显老”一说吗,大枣的养颜作用是肯定的,也可以修正身材,如果从年轻就吃,

对枣子的种类有要求吗?
我们这边的枣子不如山东的 是吃本地的还是山东的好呢?
2013-12-25 13:49 9楼
李家菁菁 说:
对枣子的种类有要求吗?
我们这边的枣子不如山东的 是吃本地的还是山东的好呢?

应该都差不多。
2013-12-25 20:21 10楼
李家菁菁 说:
对枣子的种类有要求吗?
我们这边的枣子不如山东的 是吃本地的还是山东的好呢?

应该肉质厚核小为佳吧,补养大枣为好,小枣(京枣)糖份多吃口好些,不如大枣。以前听药老板讲干姜瘪枣,补气以紫大空瘪为好,新疆.陕西枣形大肉厚补脾养血略胜,据说药引补气以山东.山西大枣好,以上窥管之见还望行家指正。
2013-12-26 19:49 11楼
虚谷求道 说:
应该肉质厚核小为佳吧,补养大枣为好,小枣(京枣)糖份多吃口好些,不如大枣。以前听药老板讲干姜瘪枣,补

讲究真不少
⬅ 养生两大“法宝" 男女各不同 老茶馆 夜间尿频不妨试试食疗 ➡