晒机器,晒药方,晒成品,晒思路,大家一直不知道我治什么病,哈哈。
2014-06-15 09:18 20楼
欢之 说:
楼主这么有科研精神,可否研究一下地沟油的简易辨别试剂呢?
我可以给你分析一个方法,你自己判断,我只是分析,我也没用过。你看有道理你就用。
地沟油和好油的差别在哪里?
地沟油是好油使用过之后,再加工,再从新使用的,这个过程,留下什么证据没,肯定是留下了。
地沟油里面可能含有了一些不好的小分子化合物,这可能是他有潜在毒性的根源,如果他不含这些小分子化合物,他就无所谓地沟油了,完全可以正常使用。
这些小分子化合物,你从眼睛看看不出来,你又不能拿仪器分析,那怎么办?
地沟油和好油是有本质区别的
油是什么?油是一种长链的脂肪酸,链长的东西有什么特点?他会变粘稠,链越长越粘稠,长到最后,会变成半流体,再后变成软的固体,在后,变成硬的固体这是高分子科学告诉我们的
如果这个油用过,那么,其中一部分油分子的链就会断掉,用的越久,断掉的越多
链短了,会有什么问题,粘性会降低,一直低下去会有什么现象,那就会变得像汽油一样,流动性很好,向水一样,流动性好。
所以,我们的方法有了,经常买油的人,对好的油会有一个印象,他的粘度是什么样的,转动一下,他挂在桶上的程度是什么样的
如果是地沟油,它里面必定含有大量短链的脂肪酸,流动性会增加,也就是这个油看起来不粘,粘桶的程度低这种可能是地沟油。
这是一个简单的方法但是我要说但是,一旦做地沟油的人知道了我这个说法,那就麻烦了,因为他可以加入一种东西叫做增稠剂,想要多大粘度,可以调出来多大粘度,这就麻烦了那我也没招了那就彻底看不出来了,只能化验。
很不幸的是,我估计做地沟油的人,很大可能会知道我这个说法,所以他很大可能已经加了增稠剂。
但是仍旧有辨认的方法,那就是降温,你加增稠剂的油和普通的油,他始终是有区别,在降温的情况下,加增稠剂的油会提前凝固,而且显示白色,大概是放冰箱里就看出来了但是这个方法不方便。
我就知道这么多了
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这个我得考虑考虑。
吃这些寒药,最好配合一点油水,没有油水的食物,人是受不了地,
苦涩酸寒之品,皆能大杀油水,适当补足,否则恐瘦。
其他药用多了,寒凉占得比例就少了,让我又加了一倍的量,不然感觉总是不管事。