喝中药时可不能随意加糖

因为中药的化学成分较复杂,糖类特别是红糖,含较多的铁、钙等元素,中药中的蛋白质和鞣质等成分可与之结合发生化学反应,使药液中一些有效成分凝固变性,影响药效危害健康。另外,有些药利用苦味来刺激消化腺分泌,从而更好地发挥疗效,若加糖就达不到治疗效果,如黄连。