蜂蜜造假之一手段

2016-01-13 09:22 楼主
中药炙用离不开蜂蜜,假蜂蜜何能炙出效药。为防止坛友误用假蜂蜜,特向坛友披露蜂蜜造假一种手段。花期过后蜜蜂不再采蜜,养蜂人用糖浆或麦芽糖浆喂蜜蜂。蜜蜂将多余的糖浆或麦芽糖浆储存于蜂巢中备用。养蜂人将其甩出当蜂蜜出售,循环往复数次。所谓的蜂蜜,口感与真蜂蜜相似,实际就是白糖或麦芽糖浆。
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2016-01-13 10:25 2楼
没有了地道药材,中医何以治疗疾病?!中药材要地道,炮制过程更不能作假。
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2016-01-13 10:40 3楼
怎么辨别呢。不可思议
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2016-01-13 15:32 4楼
这个,单靠物理指标,无法鉴别。
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2016-01-13 18:06 5楼
liaiin 说:
怎么辨别呢。不可思议

颜色为白色、黄色两种颜色,最突出的特点就是全结晶,夏季最热时也是如此。
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2016-01-13 19:47 6楼
结晶的应是好蜜吧?
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2016-01-14 10:00 7楼
点哥 说:
结晶的应是好蜜吧?

结晶是好蜜,好蜜结晶在自然一定的温度下会融化,假蜜在任何自然温度下,都呈固体状态而不会融化。这是其中之一种假蜜的形态,以不变应万变。
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2016-05-11 19:23 8楼
弱弱的问:1.楼主你养过蜂吗?养的中蜂还是意蜂?2.你确定喂糖造假的蜂蜜会结晶而不自融?3.易结晶的真蜂蜜就是好蜂蜜?与所釆的花无关?
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2016-05-12 00:54 9楼
我业余爱好养有中华蜜蜂,据我了解,造假多是白糖水调以蜜香精,兑入少量蜂蜜.有的每天用摩托车拉两蜂箱上街现摇现卖,此类基本全假蜜,他们每天用菊花熬白糖水,晾凉后直接灌进巢脾里,再放进蜂群里,他们一般只有十群八群蜂,每天交替着上街现摇现卖.另一种是真蜜兑麦芽糖与白糖水,此类是小型蜂场或是只有十来群的蜂,而每天都有蜂蜜卖.再有就是收购商造假,超市里卖的基本是以麦芽糖为主,配以黄糖浆,兑入少量的蜂蜜而成的所谓注名优质蜂蜜了.
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2016-05-12 08:12 10楼
此麦芽糖已经不是彼麦芽糖,经过了蜜蜂加工,掺进去唾液等物质,与真蜂蜜无异!~
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2016-05-12 08:49 11楼
1.结晶与否,取决于花种。
2据说,掺入白糖,反而不会结晶
3古时养蜂人不割尽,留蜜养蜂。今人割尽,在缺花季只能喂糖养蜂。
4现在养蜂普遍使用人造蜂巢板。
5真蜂蜜品质也有天壤之别,如园参和野参。
6这里面的事很复杂,需要专论。
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