邱老再论防疫治疫简便之法———(十四论)姜、蒜、葱、椒、菜是防疫良药

再论防疫治疫简便之法———(14论)姜、蒜、葱、椒、菜是防疫良药————勿忘历史治疫之简、便、廉、验之法,老祖宗治疫用简、便、廉、验的中药能战胜史上321次大疫,古时候没有B超、C丅、验血等设备,只有朴素的中药和食疗,故邓小平同志强调“实践是检验真理的唯一标准”,疫情未有平息,时间就是生命,因飲食就是药,故再论食疗也能防疫治疫。
——王永炎院士的“寒疫”之论,昔日邓老辨明“非典”是“湿疫”之论,援鄂先遣队仝小林院士据临床会诊辩证新型肺炎的核心病机是“寒湿”。寒和湿均属“阴邪”,故防疫治疫均应注重护阳,护阳即是护正,阳气即正气,正气即免疫力,免疫力即脾胃功能,因此治疫必须调理脾胃,也是仝院士提出的治疗之法,阳气好比天上的太阳,没有太阳,阴霾不散,中医有“丽照当空,阴霾自散”之说,故(13论)引邓老之说:“西方虽重视防疫,是消极表面旳防御之法,而中医是积极的,首先发挥人的正气抗疫功能(调理脾胃,增强免疫力)”故姜、葱、蒜、椒、菜,虽是食材,但均能调理脾胃,是防疫、治疫、食疗的简便良药,也是调理脾胃,散寒护阳,正本清源,能防能治的良药,十三论已有简方之一角,其特点是简、便、廉、验。
————我国许多水寒、地潮、多瘴气的地区,有爱吃葱、蒜、姜的習惯,乃因大蒜不但能散寒护阳,健脾和胃,而且能治疗风寒外感、痢疾、清理胃肠滞留不洁、治疗肺痨、抗癌等功效,葱也有散寒、护阳、发汗、透发外邪的功能。生姜以四川、云南、及湖北的均姜,药效最良,南姜是冬至前后采收,药味辛香浓烈,故称药姜,山东和河南的生姜是立秋节前后采收的,辣味淡薄称菜姜,生姜功能解表散寒,温中止呕,化痰止咳,《金匮要略浅注》说“生姜宣散之力,入口即行,故其治最高,而能清隔上之邪”,大医家張锡纯说:“生姜可为健胃进食之品,鲜姜之辛棘开通,热而能散,故能温暖肌肉,深透筋骨,以除其凝寒痼冷”。又如湖南、湖北、四川、云南、重庆、江西等地,大多人喜爱吃辣,如辣椒、辣茄、辣酱、辣油、每餐不可或缺。辣椒不但奍身,且能散寒护阳,免除因寒湿引起的流感疫症和各种疾病。当然;大辣之椒要因人、因地、适量使用,如微辣之青椒、菜椒、那宜食者就十有八九了,早年;华中、华西一带的贫民,因经济困难,餐时不备菜肴,仅以辣椒一味或辣酱佐膳,这种吃法起码与一亿人生命所系,亦是炎黄子孙传宗接代、抗病健身的典型历史。因此当前防疫治疫,应该回顾历史,调正繁杂的西方防疫之法,提倡筒便有效的食疗健脾,增强免疫力、提倡大极拳或八段锦健脾、跳舞健脾、三餐饭后绕室走600步等运动健脾,健脾就是提高免疫力。
——蔬菜品种繁多,必须提及的是:蔬菜也有寒热性味之分,疑似新型肺炎证状和确诊患者及流感证状,特别注意不宜吃寒凉蔬菜,如甜菜、波菜、花菜、大白菜、马兰等,春天抽芯之菜,如油菜花头、青菜过分抽芯、茭白、豆芽、春笋、紫菜等均不宜食。此类寒凉和发病之菜均和牛奶、飲料、补品、水果一样,有引邪深入三焦、或壅结脾胃、阻滞气机升降、破坏对证中药的宣通、解表、透毒之疗效。这是笔者治疗外感热病、疫病的多年摸爬滚打经验。————首届国医大师入室弟子邱志济于20年2月17日夜。时年80岁