📄牛肉脯
| 书名 | 所属卷 | 阅读 |
|---|---|---|
| 📙食疗方 | 📃第二类动物类食疗方 | 4190 |
〔食品〕牛肉五斤，去脂膜，切作大片；胡椒五钱；荜茇五钱；陈皮二钱，去白；草果二钱；缩砂二钱；良姜二钱。
〔主疗〕脾胃久冷，不思饮食。
〔方法〕上件为细末，生姜汁五合，葱汁一合，盐四两，同肉拌匀，淹二日，取出，焙干作脯，任意食之。
| ⬅ 山药粥 | 📃目 录 | 鸡头粉羹 ➡ |
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| 📙食疗方 | 📃第二类动物类食疗方 | 4190 |
〔食品〕牛肉五斤，去脂膜，切作大片；胡椒五钱；荜茇五钱；陈皮二钱，去白；草果二钱；缩砂二钱；良姜二钱。
〔主疗〕脾胃久冷，不思饮食。
〔方法〕上件为细末，生姜汁五合，葱汁一合，盐四两，同肉拌匀，淹二日，取出，焙干作脯，任意食之。
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