业内人士称蜂蜜造假普遍 每斤低于20元均为假冒

本报讯(赵晓莉)记者调查发现,济南市场上蜂蜜产品鱼龙混杂,街头还会有些小贩叫卖散装蜂蜜。业内人士称,蜂蜜造假普遍,质量好的蜂蜜每500克成本将近20元,低于这个售价的蜂蜜肯定是假的。

济南济泉黄岩蜂产品开发有限公司董事长王依增介绍,“现在不少蜂蜜不是蜜蜂酿的,是工厂加工出来的。我们公司做过调查,市场上有很大比例的蜂蜜都是假的。这些假蜂蜜主要是将大米发酵得到果糖后经过脱色做成的果葡糖浆。现在普通蜂蜜收购价大概6000~12000元/吨,而果葡糖浆只有2000~3000元/吨,成本相差好几倍。”