考生食疗方:干百合煮粥滋阴润燥助眠

睡眠不好总溃疡是上火了
中考和高考的脚步越来越近了。作为家长,如果您的孩子常常熬夜学习,常吃肉食和辛辣食物,而且睡眠不佳,眼睛发干,嘴唇、牙龈处总有溃疡,那么就要考虑为其“滋阴”了。
中国人力资源和社会保障部教育培训中心养生专家赵利仁,从食疗的角度为您家里的考生保驾护航,百合作为一种药食两用的食材,特别适合这类“阴虚”的学生。
干百合煮粥
如果孩子睡眠不佳的问题比较严重,那家长就可以将百合连同山药、莲子以及适量大黄米煮粥吃。其中,百合的用量应达到50克左右。而将其中的大黄米换成小 米,则能在改善睡眠的同时养护孩子的脾胃。此外,家长还可以将百合与猪脊骨、莲藕一起煲汤,也有帮孩子滋阴润燥的作用。
这两款食疗方所用的百合均为干百合。建议大家购买宽1厘米左右、长3厘米左右的细长型干百合,且颜色不要太白。另外,干百合买来后应用温水泡上一会儿。
鲜百合炒菜
如果您买来的是鲜百合,则可以用它炒西芹、牛肉来给孩子吃。西芹气味芳香,开窍行气,能改善孩子的学习状态。牛肉健脾,能有效增强孩子的体力。不过,鲜百合在被用来炒菜前应先用开水焯一下,且一定要炒透,否则容易引起食物中毒。
除了熬夜学习而伤阴以外,面临大考的孩子还会因思虑过度而伤脾,因压力过大而烦躁不安。百合除了滋阴外还能养脾、安神,所以几乎满足了考生的各项养生需求。