春吃艾叶 保健疗疾

2011-06-05 20:32 楼主
艾叶又名香艾、艾蒿,性味苦、辛、温,人脾、肝、肾经。能散寒除湿,温经止血。适合使用于虚寒性出血及腹痛,对于妇人虚寒性月经不调、腹痛、崩漏有一定疗效,是一味妇科良药。春季是吃艾叶的好时候,艾叶可加工成各种菜肴和药膳,对症食之有保健疗疾的功效。

母鸡艾叶汤:老母鸡1 只,艾叶25克。将老母鸡洗净,切块,同艾叶煮汤,分2-3 次食用。月经期连服2—3剂。功效:补气摄血,健脾宁心。适用于体虚不摄血而致月经过多,心慌怔忡,失眠多梦,少腹冷痛等。

艾叶甜汤:艾叶15克,白糖20克,共煮汤饮用。功效:清热利湿,活血化瘀。适用于经来烦躁,尿赤灼痛,口干口苦,喜冷水,粪便干燥难下,舌红苔黄,脉数无力。

艾叶饼:将艾叶打成浆,再用糯米磨成的粉,混合做成艾叶饼,此饼有很香浓的艾草香,并有少量的艾草苦味,吃后齿颊留香。功效:驱寒暖胃。客家妇女坐月子必吃的点心,还可治受凉感冒、胃寒痛。

艾叶阿胶粥:阿胶10 克,干艾叶12克,红糖15 克。干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟,倒出药汁。将阿胶捣碎,加入药物汁中煮至溶解(边煮边搅),加红糖拌匀。每天1剂,分2次温服。功效:温经止血,散寒止痛。适用于痛经、下腹冷痛的调理。

艾叶煎鸡蛋:艾叶适量洗净后剁碎,加鸡蛋搅匀,加少许盐、胡椒粉一起拌匀,锅热加油,煎熟即可。功效:温脾胃,增食欲。

艾叶肉饼:把猪肉和艾叶适量剁碎,加少量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀,而后用常法加工成肉饼或肉丸。煎熟,或蒸熟即可。功效:健脾暖胃。

艾叶水糕:取艾叶、大米、红糖各适量。先将艾叶阴干,而后与大米一起泡在水中2个小时,再用打浆机磨成艾叶米浆;红糖煮溶与艾叶米浆拌匀,人盆蒸熟即成。当点心食。功效:暖胃。

艾叶黄糖水:生姜5片,大枣5枚,艾叶15克,红糖适量,水煎服。功效:温经止痛。适用于虚寒经痛。

艾叶豆腐包:鲜艾叶300 克,切碎;葱、豆芽、豆腐各适量,切碎。将以上材料拌匀,加盐调味做成馅,用面粉做皮,包好人锅中隔水蒸熟或水煮均可。功效:开胃。适用于小儿厌食,老人食欲不振、消化不食等。 葛绍芳

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2011-06-05 20:50 2楼
还没有这方面的经验,有这方面的病人推荐一下。
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2011-06-05 20:54 3楼
临时 说:
还没有这方面的经验,有这方面的病人推荐一下。

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2011-06-05 21:09 4楼
zgzg这个自然,反馈是每一个论坛网友的责任。
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2011-06-06 12:56 5楼
临时 说:
zgzg这个自然,反馈是每一个论坛网友的责任。

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