公布屠苏酒

药王孙思邈轶事9
公布屠苏酒
□ 洪文旭 陕西省中医药研究院
唐朝初年南方时有瘟疫发生,孙思邈在常州一带行医,不舍昼夜抢救病人。经过半个月的努力,瘟疫得到有效的控制。然而过了不久,又从小孩到大人流行起来。为了长期地预防和治疗此病,他经过潜心研究,发现葛洪《肘后备急方》中有预防瘟疫的药方——“屠苏酒”。他便精心配制药酒,让未得病的人喝,结果瘟疫再也没有发生。他为了普及防疫知识,便找来一大张黄绢,把药物组成及炮制方法全部写在上边,张榜公布在屠苏庵山门的柱子上,让人们广泛传抄。后来岁末饮“屠苏酒”,便成为江南各地流行的习俗,而且还传到日本等国。自此人们对他这种重视普及、从不保守的可贵精神大力传诵。
屠苏酒由大黄、川椒、白术、桂心、桔梗、乌头、菝葜等组成。原方制法是将药细切,以绢囊包贮,十二月晦日正中时悬至井中至泥,正月朔旦取药,置酒中,煮数沸,先从小量饮起,多少不拘。