补药因人而异,切忌过量

补药的剂量因人而异,而且该服多久,在什么时候服用,都视不同的个体、不同的需要而有所不同。所以应该遵照中医师的指示服用,切莫以为补药是“有病治病,无病强身”,因而过量或大最的服用,结果吃出问题来。例如,人参可治疗脾气虚的腹泻、中气下陷的内脏脱垂、肺气虚的咳嗽、气喘,也可治疗糖尿病、神经衰弱、贫血,甚至可用于急性休克等。但如果长期大量服用,可导致失眠、抑郁、烦躁、头痛、心悸、血压升高、性功能减退等“滥用人参综合症”。故即使补药,也切勿乱用、滥用。
补药因其制造方式不同而有不同的剂型,其中以药贴、丸剂、散剂、药酒、糖浆等较为普遍:有人还将补中益气汤制成糖果,供小孩服用。上述剂型,除药贴需病家自行煲煮外,都是成品药,只要按医生处方上的剂量服用即可。一般药贴在煎煮前,可先将药材浸泡30分钟。一帖药约可煎两次。头煎的用水量以高出药面为度或用二碗水,小火慢煎,时间宜长,煮沸后再煎半个至一个小时,或待二碗水煎成一碗时即可,这样能使药材里的有效成分较多地释至水中;第二煎的水量约为第一煎的一半或三分之一,用同样方法煎之。第一煎和第二煎的药可分开服用,也可混合分二次服用。万一药煎熬时水干了或焦了,这药就只好忍痛丢弃,因为补药煎干后,其中所含的醣类、酶、氨基酸等均遭破坏,有效成分几乎丧失殆尽,即使再加水煮过,也无法再存药效。

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