陈醋泡老姜治关节炎

醋:陈醋,倒入有盖的宽口玻璃瓶。
姜:老姜,不刮皮,刷洗干净,稍稍风干后,切成约1厘米厚片状,装入玻璃瓶,陈醋淹没姜面即可。不用其他调料。
经过一夜浸泡后,第二天早上空腹食用2-3片。
注意:天气太热,老姜浸泡后要密封好放进冰箱冷藏,以免变质。另外,一次不必浸泡太多,最多不超过250克,吃完后再加老姜时,可添加一些新醋。添加2-3次老姜后,要倒掉老醋换上新醋。