90%的人未吃过的菜---南瓜秧菜

2011-08-09 12:39 楼主
昨天是立秋,老婆在买菜时看到有本地人在卖这个南瓜秧子,说是可以做菜吃,有一些人在买。老婆便来问我,要不要买点来尝尝。
我楞住了,那玩意还能吃的吗?
于是便和老婆说,你少买点,不好吃,那你一个人就要全部包了。
后来,老婆烧好了,我吃了一点尝尝,嘿,味道还不错。
要说到吃,看来还得数我们中国人啊!
把图片发上去,给大家看看。
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2011-08-09 12:52 2楼
南瓜做为药用的是它的种子:南瓜子,可以治疗线虫。
但没说这个秧子有什么疗效。
从现在营养学的角度出发,说南瓜饼含有丰富的锌,对男人有好处。
我想这个南瓜秧子应该含锌量也不少。
所以有条件的朋友,也不妨整点吃吃。
南瓜子
/threads/80209
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2011-08-09 12:55 3楼
这个我有吃过哦,而且不止一次,不过你这个秧菜看起来摘得有点大。
我还吃过桑苗,跟瓜苗吃起来的感觉没区别
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2011-08-09 13:10 4楼
皖南一带,都是拿这个当家常菜吃的。
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2011-08-09 14:24 5楼
呵呵,我小时候吃过,连瓜花一起吃的。
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2011-08-09 18:25 6楼
从易经的角度讲,南瓜头属于震卦食物,补心气的。可以治疗牙根出血等疾病。
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2011-08-09 19:39 7楼
今天和一同事闲聊,那些东西可以吃。
他说,他还吃那个豆秧苗的嫩头。癞蛤蟆、老鼠、蛇、红薯叶等。
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2011-08-09 20:41 8楼
南瓜头菜在我们这地方夏天是主打菜
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2011-08-09 22:07 9楼
我们这边也吃呀,还有南瓜藤……
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2011-08-09 22:40 10楼
董兴辉 说:
今天和一同事闲聊,那些东西可以吃。
他说,他还吃那个豆秧苗的嫩头。癞蛤蟆、老鼠、蛇、红薯叶等。

除了癞蛤蟆没吃过外……,别的我都……
听老人说以前老家也有人吃癞蛤蟆的
另外还有屎壳郎、蟑螂、粪虫,老家五六十年代农民拿来治病用
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2011-08-09 22:53 11楼
呵呵,看来这个饮食习惯真的很丰富。
我还记得,之前一位同事说,她就喜欢吃黄鼠狼的头,说特香。听的我都慎得慌。
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