麦芽糕

2011-08-27 10:50 楼主
麦芽糕--《本草纲目》

【处方】麦芽120克,橘皮30克,炒白术30克,神曲60克,米粉150克,白糖适量。

【制法】先把麦芽淘洗后晒干;再取新鲜橘皮,晒干后取30克;然后将麦芽、橘皮、炒白术、神曲一起放入碾槽内研为粉末,与白糖、米粉和匀,加入清水调和,如常法做成10～15块小糕饼,放入碗内,用蒸锅蒸熟即可。

【功能主治】消食,和中,健脾,开胃。适用于小儿不思饮食或消化不良、脘腹胀满。

【用法用量】每日随意食麦芽糕2～3块,连服5～7天。

【摘录】《本草纲目》
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