生地汤
2011-09-09 23:41 4楼
清热去毒生地汤
1、材料:膏蟹一只,排骨两块,生地一小块,料酒、姜片2片,盐少许
2、这个汤是我在我们这一个海鲜馆子吃过的,当时就对这个看起来黑乎乎,喝起来清爽又鲜美的汤留下了好印象。回来查了一下,说这个生地汤具有凉血、润肺、补脾、益肾、清热去毒解暑的功效,夏天喝还是很不错的。
3、这汤只在酒店里喝过,上网找了方法似乎也不是太仔细,好像这样做的人不是很多,无所谓,反正也是自己在家里煮来吃的,能吃就行了。
买回来的膏蟹先洗净,掰开蟹壳后除去内脏(应该是腮),用的旧牙刷把蟹表面刷干净,切成小块,记得用刀背把蟹钳瞧碎,放少量料酒,姜片腌制20分钟;这汤,看起来就和在外面喝的一样,黑乎乎的,但味道还不错,有种生地特有的药膳淡淡的香味。
生地黄的功效:http://www.163xjk.cn/zy/yd/201105056465.html
生地黄甘苦,凉。入心、肝、脾、肺四经。具有清热凉血,养阴生津的功效。治阴虚发热,消渴,吐血,衄血,血崩,月经不调,胎动不安,阴伤便秘。用于热病烦渴、发斑发疹、阴虚内热、吐血、衄血、糖尿病、传染性肝炎。
鲜生地味甘苦性大寒,作用与干地黄相似,滋阴之力稍逊,但清热生津,凉血止血之力较强。本品性寒而滞,脾虚湿滞腹满便溏者,不宜使用。
生地黄的作用:
1、对心血管系统的作用
a. 对心脏的作用:实验证明: 生地黄流浸膏对蛙心的收缩力有显著增强作用,对衰弱的心脏更显著,但大剂量能使正常蛙心中毒,大白鼠静脉注射地黄的乙醇提取物、水提取物,对心脏有明显的抑制作用,使心跳变慢甚至停止。因此,大剂量使用地黄时应注意对心脏的毒性。
b. 对血压的影响:大鼠腹腔注射怀地黄水、醇、醚提取液,结果表明: 水提取液对急性实验性高血压有明显降压作用,而醇、醚提取液对高血压无明显影响,对寒冷(室温23℃)情况下的血压则有稳定作用。地黄浸膏静脉注射于家兔和狗可使血压上升。蟾蜍后腿灌流时,中等浓度使血管收缩,高浓度则使血管扩张。给麻醉犬及兔静脉注射怀庆地黄的醇提取液可使血压下降。实验证明: 六味地黄汤对大白鼠实验性肾性高血压有明显的降血压、改善肾功能、降低病死率的作用。
1、材料:膏蟹一只,排骨两块,生地一小块,料酒、姜片2片,盐少许
2、这个汤是我在我们这一个海鲜馆子吃过的,当时就对这个看起来黑乎乎,喝起来清爽又鲜美的汤留下了好印象。回来查了一下,说这个生地汤具有凉血、润肺、补脾、益肾、清热去毒解暑的功效,夏天喝还是很不错的。
3、这汤只在酒店里喝过,上网找了方法似乎也不是太仔细,好像这样做的人不是很多,无所谓,反正也是自己在家里煮来吃的,能吃就行了。
买回来的膏蟹先洗净,掰开蟹壳后除去内脏(应该是腮),用的旧牙刷把蟹表面刷干净,切成小块,记得用刀背把蟹钳瞧碎,放少量料酒,姜片腌制20分钟;这汤,看起来就和在外面喝的一样,黑乎乎的,但味道还不错,有种生地特有的药膳淡淡的香味。
生地黄的功效:http://www.163xjk.cn/zy/yd/201105056465.html
生地黄甘苦,凉。入心、肝、脾、肺四经。具有清热凉血,养阴生津的功效。治阴虚发热,消渴,吐血,衄血,血崩,月经不调,胎动不安,阴伤便秘。用于热病烦渴、发斑发疹、阴虚内热、吐血、衄血、糖尿病、传染性肝炎。
鲜生地味甘苦性大寒,作用与干地黄相似,滋阴之力稍逊,但清热生津,凉血止血之力较强。本品性寒而滞,脾虚湿滞腹满便溏者,不宜使用。
生地黄的作用:
1、对心血管系统的作用
a. 对心脏的作用:实验证明: 生地黄流浸膏对蛙心的收缩力有显著增强作用,对衰弱的心脏更显著,但大剂量能使正常蛙心中毒,大白鼠静脉注射地黄的乙醇提取物、水提取物,对心脏有明显的抑制作用,使心跳变慢甚至停止。因此,大剂量使用地黄时应注意对心脏的毒性。
b. 对血压的影响:大鼠腹腔注射怀地黄水、醇、醚提取液,结果表明: 水提取液对急性实验性高血压有明显降压作用,而醇、醚提取液对高血压无明显影响,对寒冷(室温23℃)情况下的血压则有稳定作用。地黄浸膏静脉注射于家兔和狗可使血压上升。蟾蜍后腿灌流时,中等浓度使血管收缩,高浓度则使血管扩张。给麻醉犬及兔静脉注射怀庆地黄的醇提取液可使血压下降。实验证明: 六味地黄汤对大白鼠实验性肾性高血压有明显的降血压、改善肾功能、降低病死率的作用。
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组成:生地3钱半,犀角1钱,大黄2钱,桃仁3个。
出处:《嵩崖尊生》卷八。
主治:蓄血,脐腹小肿大痛。
用法用量:用水酒4盏,煎至2盏,入生漆1钱半,再煎至1盏即住,去滓服之。半日血不下,再1服,血下即止。