中药甘草炮制术

[导语]详细讲了甘草的炮制方法以及甘草医用的现代研究。

【来源】

本品为豆科植物甘草、胀果甘草,或光果甘草的干燥根及根茎。

【炮制方法】

一、净制 除去杂质。粉甘草须去外皮。

二、切制 除去杂质,润透,切厚片,干燥。

三、炮炙

1.蜜制 先将炼蜜加适量开水稀释后,加入净甘草片拌匀,焖透,置锅内用文火炒至黄色,不粘手,取出,放凉。每甘草100kg,用炼蜜25kg。

2.炒制 取甘草片置锅内,用文火炒至深黄色为度,取出,放凉。

3.麸制 先将麦麸炒热,加入甘草,炒20-30分钟,至甘草断面呈黄色,筛去麦麸,再用水洗去麦麸,12小时后,切片即可。

【现代研究】

1.对甘草粗末和饮片的水煎液做了数种物理常数和甘草酸含量测定。结果证明,甘草粗末比饮片煎出成分多,有显著差别。粗末头煎比饮片头煎多煎出甘草酸0.357g,粗末二煎比饮片二煎多煎出甘草酸0.14g。粗末与水的接触面大,利于药中成分煎出。应用甘草粗末,可达到节约用药的目的。建议将甘草研成0.15-0.2cm粗末状入煎。

2.比较了生甘草、清炒甘草与6种不同加蜜量的甘草炮制前后甘草酸的含量。结果表明,甘草酸的含量没有显著变化,甘草酸的含量与加蜜量多少无关。但从中医角度蜜炙可与甘草起协同作用,故加蜜量以甘草100kg,加蜜18-20kg为好。

3.对比了甘草加工过程中,浸泡与浸润时间长短,以及饮片厚度,对甘草酸含量的影响。实验结果表明,浸泡48小时的损耗率,水溶性浸出物为49.89%,甘草酸为48.40%;浸润48小时的损耗率,水溶性浸出物为7.22%,甘草酸为4.49%。认为甘草只能润,不能泡,浸泡对药材的有效成分损失极大。润药对某些质地坚硬的药材不能忽视,否则对有效成分和疗效都有严重影响。饮片厚度:2-3mm,甘草酸的浸出率为99.91%;5-6mm,甘草酸的浸出率为85.22%。饮片厚度对有效成分的浸出有一定影响,应以2-3mm为好。

4.比较了生甘草与炙甘草对实验性心律失常的影响。结果表明,炙甘草在对抗BaCl2诱发大白鼠心律失常方面优于生甘草。炙甘草和生甘草均对CaC12-Ach混合液诱发小白鼠心房纤额,表现一定的预防作用。炙甘草和生甘草均有加强异搏定诱发小鼠房室传导阻滞的作用,且随剂量增加而作用增强。

5.对比了蜜炙炒甘草和蜜炙烘甘草,对大鼠肾上腺内维生素C与胆固醇含量的影响,及其急性毒性。研究结果表明,炒甘草与烘甘草相等剂量下,有相同的促皮质激素样作用和拮抗地塞米松对下丘脑-垂体-肾上腺皮质轴的抑制作用。烘甘草的急性毒性低于炒甘草的毒性。现代化大生产,可用烘甘草代替手工炒甘草,有利于统一工艺标准。

6.应用纸层析-紫外分光光度法,分析测定了烘法与炒法炮制的蜜炙甘草。结果表明,两者的甘草酸含量变化没有显著性差异。认为烘法可代替传统的炒法蜜炙甘草,在实际生产上是可行的。