栀子的炮制和采收

[导语]栀子 栀子又名山枝子、山栀子等,为茜草科常绿灌木,以成熟果实入药。现在就来介绍一下栀子是如何采收和炮制的。

栀子又名山枝子、山栀子等,为茜草科常绿灌木,以成熟果实入药。

栀子主产于江西、湖南、湖北、浙江、福建和广西等省区。野生于山地丘陵,我国部分地区有栽培。每年9～11月间,当大部分果实由青转红黄色时采收。采收回来的鲜果可直接晒干或烘干,也可投入锅内煮沸3～5分钟后,捞出晒干。

商品以个小、完整、饱满、内外色红者为佳。以个大、外皮棕黄色、仁较瘪、色红黄者为次。

取栀子洗净,置锅内用文火炒至黄褐色,即得炒栀子;用武火炒至焦黑色,即得焦栀子;用武火炒至焦黑,再加盖,继续用文火烧至锅口处喷出黄白色烟气后,连锅取下,喷洒适量清水,放凉,即成栀子炭。炒栀子为减低其寒性;焦栀子能泻火除烦;栀子炭止血,且变为平性,寒热出血均可用。

栀子商品中,有一种混淆品,称水栀子,又名大栀子。色紫、身瘦长达3～7cm,棱特别高,工业上作无毒染料,有时混入药用,应注意区别。