专家介绍中药香附的炮制方法

[导语]香附,原名“莎草”,始载于《名医别录》,列为中品。《唐本草》始称香附子。

【炮制方法】
一、净制 除去毛须及杂质(《药典85》)。

二、切制 研碎或切薄片(《药典85》)。

三、炮炙

1.醋制 取香附粒(片),加醋拌匀,焖透,置锅内炒干,取出,放凉。每香附粒(片)100kg,用醋20kg(《药典85》)。

2.制炭 取净香附,置锅内用武火炒至表面焦黑色,内部焦黄色,但须存性,喷淋清水,取出,晒干即得(《药典63》)。

3.四制香附

(1)取净香附碎块或片,用姜汁、盐水、黄酒、米醋拌匀,焖透,置锅中,用文火加热,炒干,取出,放凉。每香附块或片100kg,用黄酒、米醋各10kg,生姜5kg,食盐2kg(《规范》)。

(2)将醋、黄酒、童便和大青盐溶化混匀后,取净香附倒入,拌匀,俟全部吸完后,用文火炒成黄色,出锅,摊开,晾凉。每香附100kg,用醋、黄酒及童便各12.5kg,大青盐3kg(《甘肃》)。

(3)将香附分成四等分,分别与盐水、黄酒、醋、乳汁拌匀,焖润至汁尽时,分别置锅内用文火做炒,取出,放凉后将四分香附粒混合均匀即四制香附。每500g香附,用黄酒、乳汁、醋各30g,食盐4.5g,加水适量,化开澄清(《河南》)。


4)取香附片或粒,加醋、红糖、酒、盐(将红糖、盐溶于醋和酒中),拌匀,吸尽,炒至焦黑色。每香附100g,用醋100g,红糖30g,黄酒50g,盐10g(《安徽、江苏、湖北》)。

(5)取原药,拣净杂质,放入锅内炒黄取出,撞击须毛,簸净,与醋、食盐、白酒、蜂蜜共同混合兑沸水适量,拌匀,吸约8-12小时,放入锅内用武火拌炒,炒至透心无水分,呈黑褐色,内心黄棕色,取出放冷,用时捣碎。每香附100kg,用醋10kg,食盐1kg,白酒4kg,蜂蜜2kg(《云南》)。

(6)取香附,加入辅料与水,煮沸8-10小时(随时加水),焖1夜;次日再煮4-5小时,随时搅拌,至粘汁与香附拌匀时,停火再焖1夜;次日晒半天,放缸中焖1夜,至内外湿度一致,切6mm厚的片,晒干。或再用布袋撞去细毛茸,筛净屑末。每香附500g,用米醋、黄酒各120g,食盐15g(以前用童便)(《浙江》)。

4.酒制 取净香附碎块或片,加黄酒拌匀,焖透,置锅内,用文火加热,炒至于,取出,放凉。每香附块或片100kg,用黄酒20kg(《规范》)。

5.制香附

(1)取净原只香附,置锅内,加黄酒、米醋和水适量与香附成平面,用文火煮透,使汁吸尽,取出,置蒸笼内,蒸至外黑内深褐色。取出,晒至半个,切薄片,再将蒸时所得原汁拌入,使之吸尽,干燥,筛去灰屑。每净香附100kg,用黄酒10kg,米醋10kg(《上海》)。

(2)取香附,加醋焖透,炒至微焦时,加入蜂蜜拌匀再炒后,晾干。每香附100kg,醋20kg,蜂蜜2.5kg(《集成》)。

6.蜜制 将蜜化开,滤去杂质,炼至起小泡时,加入用微火炒热的香附,炒至蜜尽,放冷即可(《集成》)。

7.盐制 取香附,加盐水拌匀,置锅中焙干水气,晒干,或烘干。每香附100kg,用盐3kg,水适量(《集成》)。

8.姜制 取生姜洗净,捣烂取汁,再加少量水搅匀后,倒入香附,置锅中焙干水气,晒干或烘干。每香附100kg,用生姜25kg(《集成》)。