中药炮制学中其他制法

[导语]中药的炮制不仅仅只有煨、炙、煅、烘焙还有一些其他的方法,现在我们就来一一介绍。

一、复制法

将净选后的药物加入一种或多种辅料,按规定操作程序,反复炮制的方法,称复制法。

复制目的:(1)降低或消除药物的毒性。如半夏、天南星、白附子用辅料制后均可降低毒性。(2)改变药性。如天南星,用胆汁制后,其性味由辛温变为苦凉,其作用亦发生了变化。(3)增强疗效。如白附子,用鲜姜、白矾制后,增强了祛风逐痰的功效。(4)矫臭解腥。如紫河车,用酒制后除去了腥臭气味,便于服用。

操作方法:将净选后的药物置一定容器内,加入一种或数种辅料,按工艺程序,或浸、泡、漂,或蒸、煮,或数法共用,反复炮制至规定的质量要求为度。

半夏 有生半夏、清半夏、姜半夏和法半夏。生半夏有毒,多作外用,用辅料制后,可降低或消除其毒性。清半夏可增强燥湿化痰作用,姜半夏可增强降逆止呕作用,法半夏燥湿化痰,多用于中成药中,清半夏:每100kg半夏,用白矾20kg。姜半夏:每100kg半夏,加生姜25kg,白矾12.5kg。法半夏:每100kg半夏,用甘草15kg,生石灰10kg。半夏的毒性主要是对眼、咽喉、胃肠等粘膜有强烈的刺激性。半夏块茎所含尿黑酸及其苷刺激舌根,有强烈涩味,3,4-二羟基苯甲醛有强烈的辛辣味。

二、提净法

某些矿物药,特别是一些可溶性无机盐类药物,经过溶解,过滤,除净杂质后,再行重结晶,以进一步纯制药品,这种方法称为提净法。适宜于芒硝、硇砂。

提净目的:药物提净均可使其纯净。硇砂还可降低毒性。此外,芒硝提净可缓和药性,增强疗效。

提净操作:根据不同品种而采取适当的方法。有的药物与辅料加水共煮,如芒硝。有的药物,加水溶化后,滤去杂质,再加醋,在容器上隔水加热,使液面析出结晶物,随析随捞取,至析尽为止,如硇砂。

芒硝 有朴硝、芒硝和玄明粉。朴硝为天然硫酸盐类,经加工而得的粗制品。芒硝为同类矿物经加工精制而得的结晶体,主要成分为(Na2SO4·10H2O)。芒硝风化后称风化硝(玄明粉)。朴硝泻热通便,润燥软坚,清火消肿,泻下作用峻于芒硝、玄明粉,但质地不纯,不宜内服,芒硝性味功效同朴硝,唯经提净后质地纯净,可供内服,经与萝卜制后,可缓和芒硝的咸寒之性,并取其消导降气之功,增强其润燥软坚,消导,下气通便作用。玄明粉其性较芒硝缓和,芒硝提净用萝卜为辅料,一般每100kg 朴硝,用萝卜20kg。芒硝的结晶条件一般在2℃～4℃较好。风化时温度一般不超过32℃。

三、发酵法

目的:是改变原有的性能,产生新的疗效,扩大用药范围,如六神曲、淡豆豉;亦可增强疗效,如半夏曲。

操作方法:根据不同品种,采用不同的方法进行加工处理后,再置于温度、湿度适宜的环境下进行发酵。常用的方法有药料与面粉混合发酵,如六神曲、建曲、半夏曲、沉香曲等。另一类是直接用药料进行发酵,如淡豆豉、百药煎等。一般发酵最佳温度以30～37℃为宜,相对温度控制在70%～80%为宜。混和发酵时,经验认为,以“握之成团,指间可见水迹,放下轻击则碎”为宜。

品质要求:气味芳香,无霉味、酸败味;曲块表面霉衣黄白色,内部有斑点为佳。黑色质差。

六神曲 神曲由面粉100kg,杏仁、赤小豆各4kg,鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各7kg。药料经粉碎,和青蒿、辣蓼、苍耳草煎汁混合,拌匀,成形,堆曲,发酵,切块,干燥而成。有神曲、炒神曲和焦神曲三个规格。生六神曲健脾开胃,并有发散作用;麸炒后以醒脾和胃为主,用于食积不化,脘腹胀满,不思饮食,肠鸣泄泻等;炒焦后消食化积力强,以治食积泄泻为主。

四、发芽法

目的:产生新的功效,扩大用药品种 如谷芽、麦芽消食健脾;大豆黄卷发表祛暑,清热利湿。

操作方法:经选种、浸泡、发芽、干燥而得。温度一般保持在18～25℃之间,浸渍度含水量应控制在42%～45%,每日喷淋清水数次,保持湿润,待芽长出0.2～1cm左右时,即可取出干燥。

注意事项:应取新鲜、成熟、饱满的果实或种子,要求发芽率在85%以上。

麦芽 有麦芽、炒麦芽和焦麦芽。生麦芽健脾和胃,通乳;炒后增强开胃消食作用,并能回乳;炒焦后消食化滞作用更强。麦芽芽长以0.5cm较佳,若芽发太长,内含物质消耗成为纤维素,会失去药用价值。

五、干馏法

将药物置于容器内,以火烤灼,使产生汁液的方法称为干馏法。

干馏法一般温度较高,多在120～450℃进行,但由于原料不同,各物裂解温度不一样,如蛋黄油在280℃左右;竹沥油在350～400℃左右;豆类的干馏物一般在400～450℃制成。药料由于高热处理,产生了复杂的质的变化,形成了新的化合物,如鲜竹、木材、米糠干馏所得的化合物是以不含氮的酸性、酚性物质为主要成分,如已酸、辛酸、庚酸、壬酸、癸酸、愈创木酚等;含蛋白的动、植物(鸡蛋黄、大豆、黑豆)干馏所得的化合物则以含氮碱性物质为主,它们都有抗过敏、抗真菌的作用。

鲜竹的干馏产物为竹沥,对热咳痰稠,最有卓效。竹子干馏时100℃以上开始馏出水液,350℃～400℃时热分解最盛,450℃以上逐渐减少。

六、水飞法

利用粗细粉末在水中悬浮性不同,将不溶于水的矿物,贝壳类药物经反复研磨制备成极细腻粉末的方法,称水飞法。水飞法适用于不溶于水的矿物药——朱砂、雄黄。

水飞目的:去除杂质,洁净药物;使药物质地细腻,便于内服和外用;防止药物在研磨过程中粉尘飞扬,污染环境;除去药物中可溶于水的毒性物质,如砷、汞等。

操作方法:将药物适当破碎,置乳钵中或其他容器中,加入适量清水,研磨成糊状,再加多量水搅拌,粗粒即下沉,立即倾出混悬液,下沉的粗粒再研磨,如此反复操作,至研细为止。最后将不能混悬的杂质弃去。将前后倾出的混悬液合并静置,待沉淀后,倾去上面的清水,将干燥沉淀物研磨成极细粉末。

注意事项:朱砂和雄黄要忌铁器,并要注意避免加热,以防毒性增强。

朱砂 一般均要水飞。朱砂有毒,经水飞后可使药物达到纯净,极细,便于制剂及服用,朱砂的主要成分为硫化汞(HgS),尚含有微量的杂质。杂质主要是游离汞和可溶性汞盐,后者毒性极大,为朱砂中的主要毒性成分。