中药加工常用的方法

[导语]中药是经过一定的加工之后才能给病人服用,下面就简单介绍一下中药加工常用的方法。

1.干燥

干燥的目的是除去新鲜药材中大量水分,保证药材质量,利于贮藏。凡烘干、晒干、阴干均可的,用“干燥”表示;不宜用较高温度烘干的,则用“晒干”或“低温干燥”表示(一般不超过60℃);烘干、晒干均不适宜的,用“阴干”或“晾干”表示;少数药材需短时间于燥,则用“曝晒”或“及时干燥”表示。

2.拣、洗

将采收的新鲜药材除去泥沙杂质和非药用部分,但具芳香气味的药材一般不用水洗。

3.熏硫

有些药材为使色泽洁白,防止霉烂,常在干燥前后用硫黄熏制。不提倡熏硫:影响药材的安全性,有些药材有效成分大为下降。

4.切片

较大的根及根茎类、坚硬的藤木类和肉质的果实类药材有的趁鲜切成块、片,以利干燥。但对具挥发性成分和有效成分易氧化的则不宜切成薄片干燥。

5.发汗

有些药材在加工过程中为了促使变色,增强气味或减小刺激性,有利于干燥,常将药材堆积放置,使其发热、“回潮”,内部水分向外挥散,这种方法称为“发汗”,如厚朴、杜仲、医学教育`网搜集整理玄参、续断、茯苓等。

6.蒸、煮、烫

含浆汁、淀粉或糖分多的药材,用一般方法不易干燥,须先经蒸、煮或烫的处理,则易干燥,同时使一些药材中的酶失去活力,不致分解药材的有效成分。