肉豆蔻炮制术

[导语]本文详细讲解了肉豆蔻的炮制方法和肉豆蔻医用的现代研究。

【来源】

本品为肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥种仁。

【炮制方法】

一、净制 取原药材,除去杂质及灰屑,洗净。

二、炮炙

1.煨制

(1)面煨 取面粉加适量水,做成团决,压成薄片,将肉豆蔻逐个包裹,或用清水将肉豆蔻表面湿润后,如水泛丸法包裹面粉3-4层,倒入已炒热的滑石粉或沙子中,拌炒至面皮呈焦黄色时,取出,筛去滑石粉或沙子,剥去面皮,放凉。每肉豆蔻100kg,用滑石粉50kg。

(2)麸煨 取麦麸和肉豆蔻,同置热锅内,用文火加热,至肉豆蔻表面呈棕黄色,麦麸呈焦黄色时,取出,筛去麦麸,放凉。用时捣碎。每肉豆蔻100kg,用麦麸40kg。

(3)滑石粉煨 取滑石粉,置锅内,用中火加热,至滑石粉呈灵活状态时,加入肉豆蔻,爆至呈棕黄色时,取出,筛去滑石粉。放凉。用时捣碎。每肉豆蔻100kg,用滑石粉30kg。

2.蒸制 取净肉豆蔻浸泡1小时,捞出置宠内,1层麸皮,1层肉豆蔻,层层相间,蒸约2小时,油即润进麸皮内,去净麸皮及时切厚片,干燥,或捣碎用。

3.蛤粉制 取原药1份加蛤粉1份,用文火合炒,炒至肉蔻发泡,棕褐色取出,晾凉,筛去蛤粉,将向宏研成细粉或捣碎即成。

4.炒制 将小麦面粉倒入锅内,用文火炒热,将肉豆蔻倒入,炒成微黄色时,出锅,筛去面粉,摊开,晾凉。配方时掏碎。每肉豆蔻100kg,用小麦面粉50kg。

5.土制 取细黄土,置锅内加热至发泡,倒入肉豆蔻,不断翻动,爆至肉豆蔻熟透,油质渗出(防止炒黑),取出,筛净黄土,用时捣碎。

6.制霜 取肉豆蔻,研碎如泥,用多层草纸包裹,压榨去油,反复压榨至去尽油为度。

【现代研究】

1.探讨了肉果炮制后的性能。实验证明,煨后能减除挥发油约20%,有显著抑制肠蠕动的作用。经煨制品及生品的挥发油乳剂试验,显示出煨后所得油抑制肠蠕动作用比生品油显著增强。同时油的折光率、旋光度、比重均有改变。认为临床应用螺制品固肠止泻是有实际意义的。

2.比较了生品和滑石粉烫、面煨、麸炒肉豆蔻炮制前后的挥发油、脂肪油含量及其成分组成,并作了鞣质的定性定量分析。结果表明,肉豆蔻炮制前后挥发油、脂肪油的含量和化学成分基本相同,鞣质含量也基本相同。认为肉豆蔻的固肠作用,可能不是所含鞣酸的收敛作用。建议取消肉豆蔻的炮制,应改用生品。

3.对比肉豆蔻不同炮制品的止泻作用和毒性。结果表明,炮制品程度不同,挥发油也有不同程度降低。挥发油的止泻作用,面煨大于麸煨、大于生品、大于滑石粉煨。可能与滑石粉本身的清利作用有关,故滑石粉煨法不够合适。认为肉豆蔻的止泻作用是通过抑制肠蠕动来实现的。肉豆蔻炮制后毒性降低,止泻作用增强,应炮制后应用。

4.对面煨、款炒、沙烫、止炒肉豆蔻和生品作了化学成分和药理作用比较。结果表明,肉豆蔻炮制后择发油和脂肪油未见原成分消失和新成分产生,但其各组分的相对含量与生品有所不同,挥发油和脂肪油含量降低。挥发油颜色加深,比重增大,旋光度减小,折光率有所改变。生品水煎液对兔体回肠略有兴奋作用。各炮制品水煎液低浓度对兔离体回肠收缩略有加强,高浓度则是光短期兴奋而后转入抑制。以土炒肉豆蔻的变化最为显著,药理作用变化最为明显。肉豆蔻的泡制温度,以160-180度为宜,不能超过200℃,时间以50分钟为宜。认为土炒法优点甚多,值得提倡。