中药花椒的炮制方法及形态特征

[导语]花椒,可孤植又可作防护刺篱。果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,又可加工制作肥皂。

【炮制方法】
一、净制 除去椒目、果柄等杂质(《药典85》)。
二、炮炙

1.炒制 取净花椒置锅内,用文火炒至有香气,取出,放凉(《药典85》)。

2.醋制 取花椒用微火炒热,陆续淋醋,炒至醋尽,迅速出锅焖1小时,使其发汗,晒干。每花椒1kg,用黄醋120g(《集成》)。

3.盐制 取花椒用微火炒至有响声,喷淋盐水炒干(《江西》)。

【形态特征】

落叶灌木或小乔木,高3-7m,茎干通常有增大皮刺;枝灰色或褐灰色,有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺;当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶,叶轴边缘有狭翅;小叶5-11个,纸质,卵形或卵状长圆形,无柄或近无柄,长1.5-7cm,宽1-3cm,先端尖或微凹,基部近圆形,边缘有细锯齿,表面中脉基部两侧常被一簇褐色长柔毛,无针刺。

聚伞圆锥花序顶生,花色大多为白色或者淡黄色,花被片4-8个;雄花雄蕊5-7个,雌花心皮3-4个,稀6-7个,子房无柄。果球形,通常2-3个,果球颜色大多为青色,红色,紫红色或者紫黑色,密生疣状凸起的油点。花期3-5月,果期6-9月。