大黄治便秘 煎煮要科学

[导语]大黄性味苦寒,入脾、胃、大肠、心、肝经,是中医常用的清热泻火、导滞通便药物,对肠胃积热或其他实症所引起的便秘具有非常好的疗效。但是,要想使大黄起到理想的通便效果,还需要掌握科学的煎煮方法。

在煎煮汤药时,一般在其他药物煎好前10～15分钟放入大黄最为适宜。现代研究表明,大黄致泻的主要成分是蒽甙,易溶于水,如果煎的时间过久,蒽甙类物质多数被破坏,而大黄中所含的收敛止泻成分———鞣质便会溶出,不但丧失泻下作用,反而会引起便秘。