薏米杏仁瘦肉汤

基本特点 健脾祛湿、化痰止咳

基本材料 猪瘦肉100克,薏米50克,杏仁12克,白糖少量

[制法]:

1.瘦肉洗净,切件;薏米、杏仁分别用清水洗净,备用。

2.将瘦肉、薏米放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲半小时,加入杏仁再煲半小时,加入白糖少量,即可食用。

[功能]:健脾祛湿、化痰止咳

[适用范围]:用于内伤痰湿咳嗽。症见咳嗽痰多、痰白而稠或稀、胸闷脘痞、神疲体倦、食少纳呆、舌苔白腻、脉滑。