冬季如何注意脑的养生:养脑护脑食物精选

中医养生告诉我们,要“顺四时”。现在是仲冬季节,中医认为,冬季对应的是肾,肾主脑,因此,在冬季,应注意养脑护脑。

现代科学认为,大脑主要包括左、右大脑半球,是中枢神经系统的最高级部,是在长期进化过程中发展起来的思维和意识的器官,它还是全身耗氧量最大的器官,占人体总耗氧量的1/4,因此氧气充足有助于提高大脑的工作效率,保持高度的注意力。用脑时,需特别注重学习、工作环境的空气质量。饮食不仅是维持生命的必需品,而且在大脑正常运转中也发挥着十分重要的作用。因此,我们要注意养脑补脑。

面对市场上种类繁多的食品,哪些食品更有益于大脑呢?富含蛋白质、磷脂、DHA、EPA的食物。

研究表明,常吃大豆制品、蛋黄,金枪鱼、三文鱼等深海鱼类,花生、芝麻、橄榄油,栗子、核桃等坚果,巧克力、全谷食物,以及蓝莓可以活跃大脑思维,增强记忆力,甚至能够激发人的创造力和想象力。

据研究,大脑每天需要约130克淀粉主食提供能量,若供给不足,容易产生精神不振、注意力不集中、思维迟钝、焦虑不安等症状。

中国医科大学附属第一医院消化内科王炳元教授说,“食用主食时如果不用饮水,而用自己的唾液稀释后吞咽,可以锻炼和提高神经反射弧的兴奋性,提高大脑的思维能力,起到预防大脑老化和老年痴呆症的作用。”

另外,多多观察事物,并注意及时往大脑中储存信息,可是思维活跃;阅读也能让大脑更加丰富,语言方面,多与朋友聊天、交流也可以锻炼大脑。