竹叶酒

2012-01-14 10:17 楼主
配方:淡竹叶150克,糯米1斤,甜酒曲适量。

制作方法:将竹叶煎煮取汁,以药汁浸米,同煮熟,摊凉后,加入甜酒曲,拌匀,置温暖处发酵,作成甜酒酿服用。

功效与主治:清心除烦。适用于热病后心烦,难以入寐,并有通利小便作用。

服法:每日早晚各服酒酿一小杯。

说明:本酒方出于《本草纲目》。市售的竹叶有青竹叶和淡竹叶之分,本酒取淡竹叶,味甘淡而性寒,入心、胃经,可清热除烦,利尿。故李时珍记载此酒可“治诸风热,清心畅意”。本酒也可用冷浸法制作,方法为取淡竹叶50克,白酒500毫升,将淡竹叶切碎,装入纱布袋,浸泡酒中,五日后饮用。
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2012-04-18 08:29 2楼
【通用名称】竹叶酒

【其他名称】竹叶酒——(烦热) 烦热为自觉心胸烦闷发热,可由血虚、阴虚、邪伏、火郁等造成。由于酒性温助热,故较少用药酒治疗,但对于因枢机不利,阳郁不达,或外邪未解,过用寒凉,冰伏其邪等火郁烦热,亦可借酒之辛散宣通,使郁火得解。 (《本草纲目》)

【配方】淡竹叶。

【制法】煎汁,如常酿酒法。

【主治】治诸风热病,清心畅意。

【用法】饮用。 说明:本方见《本草纲目》卷二十五附诸药酒条下。
2012-04-19 09:09 3楼
【通用名称】竹叶酒

【其他名称】竹叶酒——(口疮) 口疮是指口颊或唇舌边发生白色溃烂小泡、红肿疼痛,即口腔内粘膜上生黄白色如豆样大小的溃烂点,亦称“口破”、“口糜”。小儿口疮多由疳积所致,故又称“口疳”。本病的主要原因是由于心脾二经积热上熏或虚火上炎所致。以下介绍两种治疗本病的药酒。其中竹叶酒主治心火移热于小肠,出现的小便赤涩热痛,口舌生疮;金花酒主治实火上炎所致之口舌生疮。 (验方)

【配方】淡竹叶250克,曲、米适量。

【制法】将淡竹叶煎汁,同曲、米如常法酿酒,酒熟压去糟渣。

【主治】小便赤涩,热痛,心烦口渴,呕秽,口舌生疮。

【用法】不拘时候,徐徐饮之,以愈为度。
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