长寿之道:健体延寿话黄精

来源:《健康报》

黄精又名仙人余粮,味甘,性微温,具有很好的补肺,强筋骨,降血糖,填精髓,延缓人体衰老的作用。据现代药理研究发现,黄精能增强人体T细胞的作用,因而可增加免疫功能。据统计,常食黄精者高血压、冠心病、糖尿病的发病率明显低于普通饮食者。由于黄精还有很好的抗结核菌作用,因而是极好的补益抗痨佳品。
黄精的主要用法如下:黄精煲鸭协助治肺结核。患者消瘦,咳嗽,间有潮热,乏力,舌质红,脉细数。可用黄精60克,白果(即银杏,去壳)12枚,蜜枣3枚,鸭1只,约重1千克(宰好,去毛及肠杂)。与上药文火煲90分钟,食肉饮汤,每日一次,配合服抗痨药,有助于康复。
黄精膏服之益寿延年,明目补肾。可用黄精36克,枸杞子15克,冰糖32克,加水文火煲90分钟,熬成膏状,每日分两次服,每次两汤匙。由于黄精较滋腻,凡便溏、胃肠不适者忌服。