吃完海鲜吃橙子 胃里砒霜打架

来源:渤海早报

本报石家庄讯 有了又痒又吐的经历,李女士再也不敢吃完大虾再吃橙子和维C含片,因为两者在胃里发生反应后很容易生成砒霜的主要成分。
日前,23岁的李女士吃了满满一盘子大虾,感觉口渴又吃了两个橙子,饭后又吃了两片维C含片。次日凌晨两点,李女士突然患了怪病,前胸出现一些红点,且越抓越痒,而且还开始呕吐。“医生检查后说,我因为吃海鲜和橙子而过敏了。”李女士边输液边为头一晚上的饮食后悔,因为医生告诉她,海鲜和富含维生素C的食物一起吃很容易中毒,过敏只是轻微的中毒症状。
石市第三医院营养师翟槿介绍说,虾、蟹、蛤等海鲜,体内均含有化学元素砷,一般情况下对人体无害,但同时食用大量富含维生素C的食物后,两者即发生化学反应生成三氧化二砷(即砒霜的主要成分),容易使人中毒。
而所谓大量,一般指一次性摄入50个中等大小的苹果,或30个梨,或10个橙子,或生吃3斤以上的绿叶蔬菜。李女士虽吃了少量的橙子,但又吃了维C含片,导致摄入大量的维生素C。因此,翟槿提醒大家,吃完海鲜之后一小时内,尽量不要吃水果。