医生提示十类人群不宜吃汤圆

医生提示十类人群不宜吃汤圆http://www.sina.com.cn 2010年02月26日22:09 红网
红网长沙2月26日讯(记者 董雷 通讯员 陶艳)后天就是中国的传统节日——元宵了。过元宵总免不了要吃汤圆。汤圆外皮主要成分是粘性较大的糯米,馅主要以高糖、高热量的果料和干果为主。所以汤圆并非人人皆宜。以下十类人就不宜吃:

溃疡病患者、急性胃肠炎患者、高烧患者、高血脂患者、高血压患者、痛风患者、胃肠消化功能不强者、大病初愈者、年老体弱者、婴幼儿以及糖尿病患者都不宜食用汤圆。

湖南省中医院(湖南中医药大学第二附属医院)内科主任朱莹教授介绍,《本草纲目》早有记载,糯米粘滞、难化。《本草逢原》也说,糯米若做粘饼,性难运化,病人莫食。朱主任指出,因为汤圆粘性大,高热量高糖食物而属于难以消化的食物,所以汤圆虽好吃,但并非人人皆宜。

朱主任提醒说,对于健康人群,汤圆也要少吃,一次不要吃得太多,同时吃一些清淡的、富含纤维的食物。因为汤圆所含的蛋白质并不高,所以低脂的鱼肉和豆制品还可以照吃不误。