黑米镶藕

原料

主料:藕3节。

配料:黑糯米200克。

调料:玫瑰酱,白糖,淀粉。

制作 黑糯米水浸透,拌玫瑰酱,藕去皮,灌入黑糯米,放锅中煮熟,晾凉切片,浇白糖淀粉芡汁。

养生功效 补心养血,开胃消瘀,清热润肠

小贴士 中医药认为,藕生用清热,止血,凉血,散瘀。治热病烦渴,吐血,衄血,热淋,凉血止血而不留瘀。熟用健脾,开胃,生肌,止泻。黑米具有益气补血、健脾开胃、滋阴补肾、暖肝润肺、舒筋活血的功效,此膳对孕产妇体虚、头昏目眩、神经衰弱、贫血、白发、腰膝酸软等有一定食疗作用。