【中药传说】 梨

从前有个老头,他的儿子得了痨病。医生判断,病人的肺快烂完了,所以不肯再治。病人没有办法,只好等死。
老头非常吝啬,平日不但在钱财方面抠得很紧,而且还差使儿子们。如今,虽说这个儿子病得要死了,老头还是不让他歇息。说:
“有病也不能吃闲饭,你去看梨园吧!”
这年秋天,来了一场暴风雨,梨园里没熟的梨掉了满地。卖吧,没人要;丢了吧,太可惜。老头就把梨煮熟当饭。他算计,这样可省些大米卖掉,把梨的损失补回来。他那痨病儿子一连好多天也只得顿顿吃梨。
过了些日子,病人碰见了医生。医生一看病人的气色,大吃一惊,说:
“来,让我看看你的脉。”
医生切过脉,叫道:“哎呀,你的病怎么减轻啦?这些日子吃什么药来的?”
“没吃药啊,就是天天拿梨当饭。”
“吃梨?”医生问明情况,想了想说:“也许这梨能治病。我看你就再吃些梨吧?”
第二天,医生从老头家买了许多梨。又把害痨病的人都找来,让他们回去煮梨吃。这样过了一个多月,病人都有好转。医生怕鲜梨不好保存,就把它制成“梨膏”当药,让病人继续吃。半年过后,原来推手不治的病人全好了。
从此,人们知道了梨对治疗痨病很有帮助。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～
梨
梨,木本,属蔷薇科。原产我国,现各地多栽培,主要分布长江流域以南及淮河流域,被推崇为"百果之宗"。古时候的梨多为野生山梨。梨的选择"不论形色,总是以心小肉细,嚼之无渣,汁多味甜为佳"。自古以来,梨就是广大群众甚爱的水果。梨不但声誉好,而且物美价廉,还是一味传统的中药。梨的功能"生可清六腑之热,熟可滋五脏之阳"。原则是"实大宜生用,虚大宜熟用"。

梨不仅是深受人们欢迎的水果,而且很早以前就有人利用它作为保健良药。李时珍在《本草纲目》中说:"梨品甚多,俱为上品,可以治病。"指出梨能"润肺凉心,消痰降火,解疮毒酒毒。"现代医学研究认为,梨还有降低血压、清热镇静的作用。

梨的营养价值相当丰富。据分析,梨含有6.0～9.7%的果糖,1.0～3.7%的葡萄糖,0.4～2.6%的蔗糖。在百克梨中,含有丰富的水分磷、铁、维生素C,及一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1,B2,及苹果酸等,均为人体所必需,特别是肺热痰咳者多食,对恢复健康很有益处。
【性味】味甘,微酸,性微寒。
【功效】具有生津润燥,清热化痰,止渴解酒,利大小肠。
【应用】用于治疗热病津伤的烦热口渴和肺有热的干咳无痰等症。及反胃便秘等症。并能解酒毒。善治热病
【用法用量】适量。捣汁用熬膏亦良。
【附方】
1. 感冒咳嗽、急性气管炎:可用鲜梨1个,洗净后连皮切碎,加冰糖炖水服;亦可将大梨1个,削去皮,挖去核,加入川贝母3克,复以梨皮盖好,置碗内隔水蒸1～2小时,喝汤吃梨,每日1个。
2. 慢性气管炎、干咳少痰、口干舌红:生梨一只,蜂蜜或冰糖放入梨内,蒸熟,吃梨并喝糖汁。每日1次,连吃5天为一疗程。
3. 肺热失音:雪梨捣汁,徐徐含咽,日服3～4次。
4. 百日咳:大梨1个,挖去果心,装入麻黄1克,盖严碗,放入笼内蒸熟,去麻黄,食梨饮汁,2次分服。
5. 食道癌:大梨1个,巴豆49粒,红糖30克。将梨挖去果心,放满巴豆,再封好,连同剩余巴豆同放碗中,入笼蒸1小时,去净巴豆,吃梨喝汤。
【附注 】 梨虽有种种好处,但因梨性寒凉,不宜多吃,过量食用会伤脾胃、帮助阴湿。尤其对产妇、小孩、脾胃虚寒者更应慎食。