宣城木瓜的由来

安徽省宣城木瓜,自古以来就是以其花木供观赏,果实供药用,且品质优良蜚声天下,成为名扬全国的地道中药材。南宋著名诗人杨万里曾为其吟诗:“天下宣城花木瓜,日华沾露绣成花”。
有这样一个故事:某人因脚气肿胀不能行走,乘舟返乡时将肿足搁在舟中一布囊上,下船时,顿觉脚气肿胀疼痛居然大减,遂问舟夫囊中何物?舟夫答曰:“宣木瓜也!”归至家中,遂用布袋装上宣木瓜,将肿胀的足搁于其上,不久病愈。
宣木瓜,又名本瓜、川木瓜,为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠的成熟果实,前者习称“皱皮木瓜”,后者习称“光皮木瓜”,安徽宣城产者名宣木瓜,质量较好。中医认为,木瓜性味酸、温,人肝、脾经,有舒筋和络,化湿和胃之功,适用于风湿痹痛,筋脉拘挛,脚气肿痛,吐泻转筋之症。本品味酸人肝,肝主筋,故有较好的舒筋活络作用,为转筋腿痛之要药。
《名医别录》言其“主湿痹邪气,霍乱吐下,转筋不止”。本品配白芍、甘草等,治疗腓肠肌痉挛,疗效甚佳。药理研究表明,本品有调节植物神经功能,抗炎,抗风湿,抗利尿,镇痛,以及缓解肌肉痉挛等作用。番木瓜与宣木瓜不同,番木瓜为消食健胃化积之食物,而宣木瓜为舒筋活络,和胃化湿之药物,二者效用不同,使用时应予注意。现介绍几则食疗方,供选用:
宜木瓜粥:宣木瓜3吨,大米100g白糖适量。将宣木瓜择净,放人锅中,加清水适量,浸泡5-10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待粥熟时下白糖,再煮一、二沸即成。每日1剂,连续3-5天。可利湿消肿,适用于水肿,腹泻,肥胖病等。
番木瓜粥:番木瓜50g大米100g白糖适量。将木瓜洗净,切细备用;大米淘净,放人锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入木瓜、白糖,再煮一、二沸即成。每日1剂,连续3巧天。可利湿消肿,适用于水肿,腹泻,肥胖病等。
蜂蜜木瓜糊:蜂蜜、木瓜各等量。将木瓜研为细末;先将蜂蜜冲入温开水溶化,纳入木瓜粉拌匀饮服,早晚各1剂。可润燥滑肠,和胃除湿,舒筋活络,适用于肠燥便秘,暑湿呕吐,肢体沉重及风湿痹痛等。
黑豆苡仁木瓜汤:黑豆30g,苡仁20g,木瓜15g。将木瓜布包,三者加水煮至黑豆、苡仁熟后,去木瓜,食盐调味服食。可祛风除湿,适用于风湿痹痛,四肢拘挛,麻木不仁等。
木瓜酒:玉竹、木瓜各80g,羌活,独活、当归、陈皮、五加皮各60g,千年健、桑寄生、川牛膝、红花、川芎、秦艽各40g,山栀子150g,白酒、冰糖各适量。将上药用水润透,浸入白酒中,加入冰糖,密封浸泡2周后饮服。每次15—30mL,每日2次。可祛风活血,适用于风湿痹痛,筋脉拘挛,四肢麻木,关节不利等。
猪脚伸筋汤:猪脚2只,苡仁、木瓜、伸筋草、千年健各60g。将猪脚去毛杂,洗净,剁块,诸药布包,加水同炖至猪脚烂熟后,去药包,饮汤食肉。可补肝肾,祛风湿,强筋骨,适用于类风湿性关节炎。