生活中体会中医——火性炎上

在银川时,我大表哥在工地上开食堂。由于吃饭的工人比较多,所以就用蒸饭箱来做饭。
以前高中的时候在食堂见过蒸饭箱。那时候学习比较紧张,没有时间“研究”它的结构和功能,只是好奇他怎么可以把饭蒸熟?
假期在这里我就有这个机会了。
蒸饭箱里是由托盘构成的一层一层的结构,托盘是可以拿去来的 。在蒸箱的最底层是水槽 ,通过加热水槽里的水产生水蒸气来使米饭蒸熟的。
这仅仅是我对它的一个了解。
有一天,在蒸饭的过程中突然停电。用我表哥的话说“饭就差一把火候就好了,关键时刻掉链子”。等到工人下班了还没有来电,馒头和泡面都已经买完了。工人们饿得已经等不及了说“生饭也要吃”。无奈之下,我表哥打开饭箱却发现上面的饭已经完全熟了,下面的还是没有。
在我的思想里以为下面的米先接触水蒸气就会先熟,可是事实却完全相反。这种现象当时对我来说是挺震撼的。
下午我一直在想,这是怎么回事?
晚上吃饭的时候,我亲自打开蒸箱的时候,上面的一股热气扑面而来,我的眼镜上全是水汽。我的胸口和腹部并没有那种强烈的热感。
上热下“寒”。我突然意识到了这不是中医上所讲的“火性炎上”吗?