中药家族中的“黑白二道”

在中药这个大家族中, 有些中药由于生长环境、遗传基 、加工炮制等原因出现同一
植物而却穿着不同的外衣的情况。有的穿着黑色中式“马甲”, 有的披着白色西式“外
套”,而且黑白分明,可谓同名异姓兄弟,人们形象地称他们为黑白“判官”、黑白“二道”。

无论是黑自“判官”,还是黑白“二道”,它们仍是一脉相承,基本没有本质的区别。
黑芝麻 白芝麻常规而言, 黑芝麻以药用保健服食为丰,臼芝麻是油料香油的主要原料,黑白芝麻功效大致相同。有滋补肝肾、养血补虚、润肠通便及乌发通乳之效。

《神农本草经》将其列为上品,认为“芝麻,补心脏、益气力、长肌肉、填髓脑,久服强
身”。《本草备要》:“补肝肾, 润五脏,滑肠。”又“明耳目,乌须发,利大小肠,逐风湿
气。”芝麻中还含有脂肪油、甘油酸、棕榈酸、甘油脂、叶酸、烟酸、蔗糖。适用于缺乳、视物昏花、白发、脱发、高血压、耳鸣、耳聋、贫血等病症,以及麻木、便秘、头痛、病后体弱、放疗化疗后体虚等虚损性疾病的调养。


黑胡椒 白胡椒胡椒为胡椒科植物胡椒的果实。当果穗基部的果实开始变红时,剪下果穗晒干或烘干后,即成黑褐色,称之为黑胡椒。如全部果实均已变红时采收,用水浸渍数天,擦去外果皮晒干,则表皮呈灰白色,称之为白胡椒。黑白胡椒既是调味品,又是常用中药。其味辛,性热,有温中下气、消痰解毒之效。《新修本草》:“下气、温中、去痰,除脏腑中风冷。”《本草纲目》:“暖肠胃,除寒湿反胃、虚胀冷气。”胡椒主要含胡椒碱、胡椒脂碱、胡椒新碱及挥发油。胡椒碱有明显的抗惊厥作用和镇静作用, 胡椒内服可使皮肤血管
扩张,产生温热感,用于治疗胃脘冷痛、呕吐、泄泻、腹胀、肠呜、五更泻等。


黑丑 白丑俗称二丑, 也叫牵牛子。表面灰黑色者称黑丑,浅黄色或白色者称白丑。其苦寒有毒,有泻下、逐水、去积杀虫的功能。《别录》:“主下气,疗脚满水肿,除风毒,利小便。”《本草纲目》:“牵牛子治水气在肺、喘满肿胀、下焦郁遏,腰背胀重,及大肠风秘,气迷,卓有殊功,但病在血分及脾胃痞满者,则不取快一时,及常服暗伤元气,其含牵牛子苷,牵牛子酸甲,没食子酸及生物碱麦角醇、麦角碱、野麦碱。体外实验证明黑丑、自丑对猪蛔虫尚有一定驱虫效果。牵牛子苷在肠内遇胆汁及肠液可分解出牵牛子素,能刺激肠道,增进蠕动,导致强烈的泻下。其黑丑、白丑泻下作用无区别。常用于水肿、臌胀、痰饮喘咳、便秘、痢疾、虫积腹痛等。


黑木耳 白木耳 为术耳科植物木耳的子实体。白木耳又称银耳,为日常餐桌上的美味佳肴。木耳味甘,性平,有凉血止血、补肺行气之效。《日用本草》:“凉血、治肠瓣下血。” 《药性切用》:“润燥利肠。” 《中药大辞典》:“治肠风、血痢、血淋、崩漏、痔疮。”无论黑白木耳均含丰富的维生素、卵磷脂、腺嘌呤及核苷等。适用于头晕、耳鸣、腰膝酸软、失眠多梦、记忆力减退、遗精、遗尿、阳痿、宫寒腹痛、带下量多及放化疗后的调理。