甘草的主要功效

甘草号称中草药之王,在中药里甘草可以说是应用最广的一味药了,例如在《伤寒论》 的110 个处方中就有74 个处方用了甘草。明代李时珍的巨著《本草纲目》 说:诸药中甘草为君。治七十二种乳石毒,解一千二百般草本毒,调和从药有功。

甘草性味甘、平,归心、肺、脾、胃经。补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、脘腹疼痛、痈肿疮毒、食物中毒等。近年来很多学者发现甘草的药理作用是极其丰富多彩的,它不但有较强的解毒作用,还有抗溃疡、抗炎症、镇痉镇咳、降血压、隆血脂、抗癌作用等等。

补脾益气:用治脾胃虚弱、中气不足、气短乏力、食少便溏。

润肺止咳:用治咳嗽气喘,适当配伍后,不论寒热虚实,皆可应用。

缓急止痛:适于腹中孪急作痛及四肢构孪疼痛,每与白芍同用。

缓和药性:可用于缓解某些药物的毒性和烈性,并用以协调药物间的联合作用 。

甘草的根含有甘草筹甜素和多种其他药用成分。甘草筹甜素易溶于水,比蔗糖要甜50倍,即使在l/2000的水液中仍有甜味。因此,甘草不仅是著名中药,而且在糖果,卷烟,医药和啤酒制造工业中均可作为调味剂,还可用于蜜饯果品中,如甘草橄榄,甘草梅子,甘草瓜子等。