防治便秘的食疗方法

医学专家指出,对于便秘而言,食疗胜于药疗。实践证明,食疗预防便秘,安全、有效、方便、价廉,已被广泛应用。下面我把防治便秘的食疗方法详细介绍如下,供朋友们作为参考吧。
⑴多吃富含纤维的水果、蔬菜:世界卫生组织倡导每人每天要摄入25—30克的膳食纤维,蔬菜水果富含膳食纤维和维生素,对便秘有很好防治功能。是人们所需粗纤维的主要来源。多吃富含纤维的水果、蔬菜,如芹菜、韭菜、油菜、菠菜、红薯、香蕉等,能有效防止便秘。
⑵多喝润肠通便粥:人们在长期的生活实践中,积累了丰富的以食疗调理便秘的经验,调理便秘的汤粥类可单独应用于便秘的防治,也可作为其他治疗的辅助。
①白术大米粥:取白术50洗净放入大米粥内同煮成粥后,去掉白术喝粥,每天一剂,分2～3次喝完。适用于气虚便秘。
②胡桃粥:胡桃肉30～50克,去皮捣烂,粳米50克,加水如常法煮粥,粥熟后把胡桃肉加入,调匀,浮起粥油时即可食用。一般早晚各服一次。胡桃肉性味甘温,有壮腰补肾、敛肺定喘、润肠通便的功效。
③红薯粥:红薯500克,大米200克。将红薯洗净后切成片或块状,与大米共煮成粥,每天早晚服用。有通便之功效。
⑶多喝润肠通便茶:
①香油冰糖通便茶:香油、冰糖、水各等分,入锅同煮至冰糖溶化,放凉备用。每次30～50毫升,每日2～3次,服至大便通畅后减量或停服。
②苹果蜂蜜茶:用苹果去皮核,捣成果泥,将一大茶匙苹果泥倒入100毫升温开水中,加入适量蜂蜜搅匀即成。每日2次,常饮用。可增强机体免疫机能,防治习惯性便秘。