王辉萍医话五、服中药能吃豆类吗?

豆类食品及其制品的性质,大都是平淡的,和一般中药同时服用没有矛盾。古代有些中医药书中,曾有某药反黑豆、黄豆、绿豆等记载,于是有人理解为吃了这些药时就不能吃豆类了,但从多年临床观察看,并无特殊意义。就拿附片来说,古书上确有“附子反黑豆、绿豆”的话,但事实上两者同服没有出现过严重不良的例子。所以,近代中药书藉中已很少再提及这种论点。相反地却有用黑豆、绿豆治疗附片中毒有效的记载。尤其有趣的是,在炮制附子以减少它的毒性时,许多地区采用和豆腐同煮的方法,更说明附片和豆类是可以同用的。

如果患者消化不良等胃肠病者,在服用中药的同时,过量吃了没有煮透的豆类食品,会加重胃肠的负担,可能出现或加重腹胀、腹痛、饱闷、大便不正常等症状。这是因为胃肠消化功能减弱,食物滞留的现象,中医称为食积,但不是中药和豆类同服所直接引起的。

在服用中药时,如果医生没有特殊的嘱咐,是可以进食豆类食品的,但必须注意将豆煮烂烧透,不要吃得太多。这样,一般不会出不良反应的。