上火症状的降火滋阴食疗法之五---心火

上火,意为人体阴阳失衡,内火旺盛。一般认为“火”可以分为“实火”和“虚火”两大类。实火指阳热亢盛实热证。以肝胆、胃肠实火为多见。症见高热,头痛,目赤,渴喜冷饮,烦躁,腹胀痛,大便秘结,小便黄,舌红苔黄干或起芒刺,脉数实,甚或吐血、鼻出血等。虚火多因内伤劳损所致,如久病精气耗损、劳伤过度,可导致脏腑失调、虚弱而生内热、内热进而化虚火。
而常见的上火症状则有心火、肝火、胃火、肝火、肾火5种。5种上火症状都各不相同,要采取不同的方法进行降火。主要的解决方法为去火,可服用滋阴、清热、解毒消肿的食物。今天就为大家带来几种灭火的好食疗,让大家降温清热又滋阴!
上火症状的降火滋阴食疗法之五---心火
分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。常表现为五心烦热、咽干、口燥、口舌生疮等症。中医有心在地为火之说,故称“心火”。
降火妙方:
(1)黄芪蒸鸡

【原料】嫩母鸡1只,黄芪30克,盐、绍酒、葱、生姜、胡椒粉各适量。
【制作】1.鸡宰杀后去毛、剁爪、去内脏、洗净;黄芪洗净切成6～7厘米长段,每段再对剖成两半,放入鸡腹内;将鸡放盘内,加调料,清汤,用棉纸封口,上笼蒸1～2小时熟烂,出笼即可食用。
【功效】补养心气、滋肾益脾。
【禁忌】表实邪盛、气滞湿阻、食积停滞、毒疮初起或溃后热毒尚盛等实证,以及阴虚阳亢者,均须禁服。
(2)莲子汤

【原料】莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎)
【制作】加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
【功效】去心火,具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。