中药的“六陈”

老刘最近总是咳嗽咯痰,听人说过一个单方,用陈皮炖冰糖专治感冒后或支气管炎的痰多咳嗽。又得知陈皮是橘皮时,就想反正都是一样的,何必还要去药店呢?就买了几个橘子,用新鲜的橘子皮与冰糖一起炖。可是,咳嗽不但没有好,反而越咳越凶。这是为什么呢?在中药的世界里,许多药物是以鲜品最为有效。所以,中医医师治疗时往往喜欢用鲜生地、鲜麦冬、鲜石斛、鲜芦根、鲜荷叶、鲜桑叶、鲜车前草等等。但是,也有个别药物则是宜用陈久的。陈皮固然是橘皮制作,但要经过一段时间的储才会具有化痰止咳的效果,故名陈皮。也就是说要用陈久的。除了陈皮之外,中药里常有的还有五种,中医称为“六陈”。“六陈”还有哪些药物呢?中医古书《药性赋》中有首“六陈歌”是这样记载的:“枳壳陈皮半夏齐,麻黄狼毒及茱萸,六般之药宜陈久入药方知奏效奇。”仅此二十八字没有注释。贮藏时间为什么宜陈久?“陈久”多长时间?始终是个谜,一直相沿使用。宋代《太平惠民和剂局方》一书,相当与当时国家级的药典。其中著名的方剂“二陈汤”中有陈皮、半夏、茯苓、甘草4种药,有2种属于六陈的范畴,所以名叫“二陈汤”。该方为治疗湿痰的主方,为何要用陈皮、半夏入药呢?一是它们具有燥湿化痰的功能,二是两者都是“陈久”药,药性也温和,唯恐伤及人体的津液,以利治疗。中医理论认为,中药的治疗作用,主要在于其气味。六陈药物在生用时气味都很强烈,有刺激性,服用时,有可能出现毒不良反应。经过一段时间的储藏和炮制,这些毒不良反应会减轻或消失。所以,古人从临床实践中长期体会才逐渐提出六陈学说,这里是有一定科学道理的。当然凡属六陈的药物,并非贮存时间越久越有效。中药的作用在于气味。六陈药的药气强烈,服下以后有一定的刺激性,可产生毒副作用。贮存稍久,药气逐渐挥发,即可服用。如果无限期的将药陈久多年,反而会使药效丧失。所以,陈久是有一定的限度的。兆麟堂国医馆搜集整理