醒酒食疗小方

2012-11-04 19:06 楼主
豆制品

绿豆芽250g,煎汤代茶饮。

按:绿豆芽味甘,性凉。功可清热、醒酒、解毒、通利二便,主治伤酒。

蔬菜

新鲜白菜心切段,加醋、盐、香油、大蒜等调料拌匀,生食。

按:白菜味甘,性微寒,功可解酒毒、利小便。

水果

苹果、酸石榴、橘、西瓜、杨梅、梨、桑椹、柑、柚、橙子、草莓,直接食用或榨汁饮用。

按:以上水果均有助于解酒、醒酒。适合饮酒过多、烦热醉酒者食用。

水产

蛤蜊:用冷水淘洗几次,放入清水中静置2小时吐净泥沙,蒸服、煲汤或炒服。

按:蛤蜊味咸,性寒。功可滋阴生津、利水消肿、醒酒。适合饮酒过量、醉酒之人食用。

蛏子:用冷水洗净,置清水养数小时排尽污物,蒸服、煲汤或炒服。

按:蛏肉擅长清热除烦,饮酒过量、酒醉烦渴者也可食用。《医林纂要探源》言其有“解渴醒酒,除烦去热”之效。



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2012-11-04 19:27 2楼
每次喝完酒一吃西瓜就会马上解渴和清醒一点,原来是有道理的。
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