请问三七如何使用?有哪些功效?三七泡酒可好?

我亲戚从云南买了两斤三七回来,被不懂中药的外婆外公,一个一个的拿来炖鸡汤,太浪费了,这还好,最悲剧的是,直接半斤泡酒,酒还不多,500ml左右,真感到可惜,并且我外公给喝了一杯,不久浑身无力,没劲,吓得不敢喝了。 还剩几个了,不知道怎么数头。至少明显的有八九个。