荤素搭配,简单美味——金针菇培根卷

荤素搭配,简单美味——金针菇培根卷
金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。培根也是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风干后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。 欢这两种食材的亲,千万不要错过这道简单易做的菜啦——香煎金针菇培根卷。


TIPS:
1.煎培根时油一定要少放,因为培根本身会出油,用小火慢慢煎。
2.培根本身有咸味,不用再加盐,口味重的刷上自己喜欢的酱,撒上胡椒粉。
3.用牙签固定后培根卷不会散开,等煎好后拿掉即可。
4.喜欢汁多的亲可以生抽,淀粉勾芡调汁稍稍闷一会。