春季养生十二法之饮食养生

又是一年春来到,虽然总的来说气温在逐步的回升,但早春时节,气候往往变化无常,所以,兆麟堂国医馆的养生专家告诉您要适时调养好自己的身体,在做到起居有常、适度锻炼的同时,还要讲究科学食疗。养生箴言说“春夏养阳”,春季阳气上升,饮食调养最宜温补阳气。
唐代著名医学家孙思邈说:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”可见,春季宜少食酸、多食甜。如大枣,性味甘平,宜于春季食用,它是滋养血脉、强健脾胃的佳品。
春季宜多吃能温补阳气的食物,葱、蒜、韭是养阳的佳蔬,尤其是韭菜,以春天食用为最好。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜补充人体阳气。在饮食上还应多吃些辛、甘、温的食物,因甘辛化阳以助春阳,如姜、葱、蒜、韭、芫荽、大枣、花生、柑桔、蜂蜜等,以发散卫阳。药膳可选食升补之品,如首乌肝片、人参米肚、燕子海参、赤箭凤冠等。近年有资料表明:春天多食红枣、米仁有利健康。对于阳气虚弱者,可酌情选用人参或西洋参、党参、太子参、冬虫夏草、黄芪等药物,有提高人体的免疫功能和抗衰老作用,是春季进补首选的补品。
这时期的进补宜温,有利于扶助正气,如麦、豉、枣、橘、花生等,忌酸、涩、生冷、油腻之品,以免损伤脾胃。
温馨小贴士:
由于经过寒冷的冬季,衣着厚重,吃香喝辣,再加上春节时期的大鱼大肉,活动量又少,体内很容易有积滞,而发生头昏体热、横隔拉紧、喉中痰涎增多、咳嗽、四肢困倦、腰脚无力等症状,这是上一年冬天及春节累积下来的症候群,兆麟堂国医馆的养生专家建议从饮食调养方面来改善,除了注重心脾外,还应该注意护助和补养肝肺肾。不宜贪吃生冷之物,以免伤肾。

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