春季养生十二法之春季养肝

“一年之计在于春”,养生也是如此。兆麟堂国医馆的养生专家告诉您,阳春三月正是人体调养身体五脏大好良机。按照中医五行思想来说,春季属木,与肝相应(以五行特性来说明五脏的生理活动特点,如肝喜调达,有疏泄的功能,木有生发的特性,故以肝属“木”)。所以,对于这个时节的养生原则,应以养肝为先。
1、养肝尤应重视精神养生
肝的生理特点主疏泄,在志为怒,恶抑郁而喜调达。因此,在春季精神养生方面,要力戒暴怒,更忌情怀忧郁,做到心胸开阔,乐观向上,保持心境愉悦的好心态。
2、春季养生应要养肝明目
中医认为,肝开窍于目。在春季,人们更容易情绪高涨,可同时也容易肝火过旺,烦躁易怒。而且,进入春季,更容易眼睛发涩、发干、肿胀、视物不清,也同样是因为肝旺导致火气上扬,而肝经与目经相通,直接影响到眼睛。所以,春季养生应要养肝明目。兆麟堂国医馆的养生专家建议您,要进补 “性平味甘”的食物、药物和养肝明目的食物。
(1)哪些是“性平味甘”的药物
甘平,是指食物、药物的性味。“性”是指食物、药物有寒、热、温、凉等性。
“味”是指食物或药物中的酸、苦、甘、辛、咸五种味道。由于食物、药物的性和味不同,便有不同的功效。
性平味甘的食物和药物是介于寒凉和温热之间,具有和中、补益、缓急等作用。适合于一般体质和寒性、热性病症的人选用。性平味甘的食物多为一般的营养保健品,如米、麦、面、黄豆、芝麻、山芋、萝卜、牛奶等;甘平的药物有:人参、太子参、党参、黄精、甘草、生地黄、枸杞子、柏子仁、阿胶、蜂乳等。凡具有“甘平”特性和食物都可在春季进补时作为首选,也适合一年四季长期调补。
(2)哪些是养肝明目的食物
春季还特别应进补养血补肝的食物。中医学认为肝的功能是滋养筋脉、生养气血。补肝首先要使肝脏的血液充足,通过养血以达到滋补肝脏的作用。
具有养血作用的食物和药物很多,如大麦、芝麻、枸杞子、桑葚、何首乌、鳖肉等。如果肝血不足,可能引起贫血、头晕、失眠、乏力等。可多吃猪、羊、鸡等动物的肝脏,“以肝补肝”来调治。
以肝补肝是根据中医“以肝补肝”之理论,目前已被中外营养学家所公认。肝还具有明目的功效,可以治疗目昏、雀目(夜盲症)、青盲。现代科学研究认为,动物的肝脏中含有丰富的维生素A ,尤其是羊肝。中成药总有明目羊肝丸。
具体的补肝方法,应根据肝主疏泄、开窍于目的原理,在进补时用清肝火之法,则可达到养肝明目的效果。表面是清,实则是补,此为间接补益法。

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