蜜汁红薯饼

2013-02-21 10:10 楼主
蜜汁红薯饼

1烤红薯去皮。加入面粉(跟红薯体积比大概是1:1)和2大勺白砂糖搅成雪花片状
2团成团(不需要揉到表面光滑。不然很容易沾手。揉到面团比较均匀就好)
3分成掌心大小的剂子。醒20分钟
4擀开成椭圆形
5平底锅抹一层底油。下饼子小火慢慢烙。中间用铲子切几个口子便于成熟。也好看
6烙至两面金黄。外皮脆而内里熟软。即可出锅。淋上蜂蜜。趁热食用 图片4.jpg
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