春季养生之春季饮食健康常识荟萃1

1.一些关于食物的小常识
☆ 高脂肪(尤其是含饱和脂肪酸)、高盐的食物有可能引发冠状动脉心脏病。
☆ 科学研究表明,一般来说,有三分之一的癌症可以通过改变饮食习惯来预防。含大量纤维、整粒谷物和低脂肪的饮食有助于预防许多种癌症,包括结肠癌胃癌和乳腺癌。
☆ 许多生物学家坚信不健康的饮食,如高脂肪的、高糖分或经过加工的食品中缺乏生育所必需的重要营养元素,会导致不育和流产率增高。
☆ 高脂肪、高盐和高糖的食物会使体重增加并加剧肥胖的危险。体重增加不仅增加患心脏病、糖尿病、癌症和不育症的可能,而且会引起疲劳、自卑、精神不振以及身体不适。
☆ 不健康的食品可能会造成忧郁和情绪波动,同时与经前期综合症、嗜食及焦虑症都有联系。
☆ 含大量添加剂、防腐剂、糖精的饮食会造成精神不集中、多动症和攻击行为,这是因为含大量糖分和添加剂的食品在精加工的过程中丧失了铬元素。而铬元素对于控制血糖水平是必要的,如果血糖水平失去控制就会引发上述那些行为问题。
☆ 缺乏重要营养元素钙的饮食(钙帮助保持骨骼强健)会增加骨骼变弱或变脆的危险,这种情况被称为骨质疏松。
☆ 营养元素含量不足的饮食给肝脏造成很大的压力。肝脏对于正常消化吸收生命所需要的维生素及矿物质起到重要作用。要保持最健康的身体,你的肝脏就须保持颠峰状态。肝脏无法对付大量的饱和脂肪酸和酒精,它们会造成肝肾功能的问题,如肾病和肝硬化(一种肝细胞死亡因而危及生命的情况)。
☆ 含糖分过高的食物会造成血液中携带葡萄糖过量,血液里葡萄糖过多意味着将产生血糖方面的问题,如糖尿病。其症状包括:口渴、由过量葡萄糖引起的多尿、视觉问题、疲劳和经常性感染。
☆ 如果饮食不健康,人体的免疫系统就会受到损害,会更容易感冒、流感、身体不适。人体需要持续而稳定的吸收一些重要的维生素和矿物质以保持免疫系统的正常运转,保持不受感染,不易得病。
温馨提示:
☆ 健康食物能给人体带来好处
这些食物能够:
(1)增进思考能力。
(2)鼓舞情绪。
(3)舒缓紧张压力。
(4)增强活力。
(5)给你一颗健康的心脏。
☆ 健康饮食对心脏起着至关重要的作用
(1)使血管畅通,能运输血液中降低胆固醇的化学物质,提供某种能使血管舒张的荷尔蒙并降低血压。
(2)能参与到抵抗癌症的斗争中去,产生一种使异常细胞生长减慢或停止的物质。
(3)帮助抗衰老,减缓身体自然老化的速度。
(4)帮助驱赶普通感冒和流感,促进身体产生更多的自然杀伤细胞来抵抗感染。
(5)防止头疼和哮喘。
(6)提高你的生育能力和性欲。
(7)使你的皮肤、毛发、指甲散发出健康的光泽。
☆ 不健康食品会对人体带来伤害
(1)加剧衰老。
(2)导致体重增加。
(3)造成消化问题,包括胃胀,排气和痉挛。
(4)让你昏昏欲睡,萎靡不振。
(5)扰乱你的注意力。
(6)引起情绪波动。
(7)影响你的生育能力和性欲。
(8)引起对关节的隐性伤害,阻塞血管,增加患心脏病和关节炎的几率。
(9)使血管狭窄僵硬,血栓正是这样形成的。
(10)造成体内中毒,多年后可能演变为癌症的扩散。
(11)削弱免疫系统。
(12)引起头疼和哮喘发作。
(13)使关节炎的疼痛加剧和肿胀恶化。
(14)让你的皮肤、毛发和指甲看上去不健康。
2. 食疗保健智商小测试
☆ 你是不是每天至少吃一个水果?
☆ 你是不是每天至少吃五份蔬菜?
☆ 你是不是每周至少吃三次大米、小米、燕麦或其它谷物?
☆ 你是不是每天至少生吃一份蔬菜?
☆ 你是不是每周至少生吃三次种籽?
☆ 你是不是在做饭时会放海藻?
☆ 你是不是每周至少吃两次鱼?
☆ 你是不是充分咀嚼食物直至它们液化?
☆ 你是不是注意避免食用含防腐剂、添加剂、色素和添加剂的食物?
☆ 你是不是避免食用含糖或添加糖的食物?
☆ 如果你感到紧张的时候,你是不是等到这种感觉消失以后才吃饭?
☆ 你小时侯是母乳喂奶吗?
☆ 在你感到疲劳或很忙时,你是不是照样抽出时间正常吃饭?
☆ 你是不是每天都吃早餐?
☆ 你是不是每天都喝瓶装矿泉水?
☆ 你是不是每天至少喝八杯纯净水、矿泉水和矿物质水?
☆ 吃饭的时候,你是不是会避免喝啤酒、酒精饮料和碳酸饮料?
☆ 你是不是在吃饭前25分钟喝水,而不是吃饭的时候喝?
☆ 你的饮食结构是否多样,是不是每天吃同样的东西?
☆ 你是不是每周至少榨一次蔬菜汁喝?
(以上问题,每回答一题的答案为“是”可得一分;分数越高者,食疗智商越高。)

兆麟堂国医馆搜集整理