春季养生之春季多发病的饮食预防1

由于春季气候多变,且多风、降雨增多、地气变暖等特点,人们的机体不能从冬季的状态中马上调整过来,这样,就会发生许多疾病。兆麟堂国医馆的养生专家告诉您: “三分药,七分补”,食补的作用对于人的机体健康是至关重要的,而饮食又要根据春季里不同的病症作相应调节,这样,才能起到更好的预防疾病的作用。
1.春季预防感冒饮食妙方
春季六节气应该暖而反寒,人体对外界气温不适应,易患感冒,以下饮食疗法对防治感冒有一定效果:
☆香花菜芫荽煎鸡蛋
【原料】香花菜30 克,芫荽30 克,鸡蛋3 枚。
【制作】将香花菜(去根)、芫荽(去根)洗净,切碎;鸡蛋打破去壳,加盐少许,搅匀。起油锅,下香菜花、芫荽略炒,即放入鸡蛋,煎至蛋熟即可。
【功效】发散风寒,宣肺止咳。
☆枸杞菊花绿豆汤
【原料】枸杞叶100 克,菊花15 克,绿豆30 克。
【制作】将绿豆洗净,用清水浸约半小时;枸杞叶、菊花洗净。把绿豆放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至绿豆烂,然后加入菊花、枸杞叶,再煮10- 20 分钟,调味即可。
【功效】疏散风邪,清热止痛,适用于感冒头痛属风热者。
【禁忌】脾胃虚寒,风寒头痛者忌用。

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