春季养生之春季多发病的饮食预防5

5.百日咳病的食疗与预防
百日咳是常见的一种小儿急性呼吸道传染病,在春季尤为多见,饮食疗法对减轻症状,促进病愈有较好的疗效,特别是对患儿病后的恢复,食疗有特殊的效果。以下就是兆麟堂国医馆的养生专家为您提供的饮食疗法:
☆大蒜浸液
【原料】大蒜1 0 克。
【制作】将大蒜去皮捣烂,加开水50 毫升,澄清后取汁加适量白糖。
【食法】每服5-10 毫升,每日2-3 次。
【功效】抗菌消炎,用于百日咳痉咳期。
☆杏仁冰糖
【原料】杏仁3 0 克,冰糖9 克。
【制作】将杏仁,冰糖共研细末,以冬麦煎水。
【食法】2 岁以下患儿每次吃1.5 克,2 岁以上患儿每次吃2-3 克。
【功效】止渴化痰的作用,对百日咳亦有较好的止痉作用。
☆西瓜子茶
【原料】西瓜子15 克(打碎),花生仁15 克,红花1.5 克,冰糖30 克。
【制作】水煎。
【食法】代茶饮。
【功效】对百日咳有辅助治疗作用。
☆百部蒸豆腐
【原料】百部8 克,紫苏叶8 克,豆腐250 克,冰糖25 克。
【制作】先将豆腐放入一大碗内,再将百部、杏仁、紫苏叶研成粗末,均匀撒在豆腐上,加少许清水,放锅内隔水蒸约3 0 分钟。用筷子或刀刮去药渣。加入冰糖再蒸5 分钟即可。
【食法】分3 次吃,温吃,连吃7-10天。
【功效】润肺止咳,适用于小儿百日咳初期。
☆鸭梨蒸麻黄
【原料】大鸭梨1 个,麻黄3 -5 克。
【制作】麻黄研成粉。捣为粗末。鸭梨洗净,剖开去核。把麻黄粉放入梨心内,再将鸭梨合严,插上小竹签,放入碗内,隔水蒸熟即可。
【食法】每日2 次,喝汤吃梨。
【功效】平喘解痉,适用于小儿百日咳痉咳期。
☆罗汉果柿饼汤
【原料】罗汉果半个,柿饼3 个。
【制作】加清水3 碗煎至1 碗。
【食法】加冰糖少许,分3 次吃完。
【功效】清肺热化痰火,止渴化痰。
☆核桃梨汁
【原料】核桃汁、冰糖各5 0 克,梨1 个。
【制作】核桃剥去外壳;取核桃仁(紫衣保留);梨洗净,去壳去皮,切片。将核桃仁、梨片、冰糖同入锅内,加水适量,共煎3 0 分钟。
【食法】趁热吃梨、核桃仁、喝汤,一日分2 - 3 次吃完。婴幼儿喝汤即可。
【功效】补肾生津,润肺止咳。适用于小儿百日咳伴口干舌燥,大便
干,身体虚弱,咳而无力。

兆麟堂国医馆搜集整理