【养生有道】茄子虽小,却能抗癌抗衰老—卢仕铨中医养生(扁鹊中医肿瘤研究所)

茄子又名茄瓜、昆仑瓜、落苏等,茄科植物茄的果实。茄子有许多品种,如萦茄、绿茄等,我国大部分地区都有种植。

碳水化合物、膳食纤维和蛋白质是茄子的主要营养成分,并含有维生素B、维生素C、维生素P、皂甙、胡萝卜素、硫胺素、核荒素、尼克酸等营养成分和钾、钠、钙、镁、磷、铁、锰、锌等矿物质。

茄子味甘,性凉,清热活血,消肿解毒。适用于大便出血、咳嗽、皮肤溃疡、蚊虫咬伤、疮疡痈肿、跌打肿痛等症。对于高血压、高脂血症、乳腺炎等病有显著的防治作用,并且生食可解毒,捣黏外敷可治冻疮、毒肿。

茄子虽小,却又抗癌解毒抗衰老之功效,愿大家平时多食之。